Там кишечная палочка и плесень: Роскачество назвало марки мороженого, которое точно нельзя покупать

Не берите даже по акции

Недавнее исследование Роскачества вскрыло серьезные нарушения в производстве мороженого, продающегося на российском рынке. В ряде популярных брендов были обнаружены опасные бактерии, плесень и даже подмена ингредиентов.

Кишечная палочка в сладостях

Одной из самых серьезных находок стало выявление бактерии кишечной палочки в мороженом марок "Ермолино" и "Мишка на полюсе". Присутствие этой опасной бактерии в продукте недопустимо и может вызвать тяжелые пищевые отравления.

Кишечная палочка является одним из наиболее распространенных возбудителей инфекционных заболеваний кишечника. Попадание этой бактерии в организм человека чревато развитием таких опасных состояний, как:

• Гастроэнтерит
• Колит
• Пищевое отравление
• Гемолитико-уремический синдром

Симптомы отравления кишечной палочкой могут проявиться уже через 12-72 часа после употребления зараженного продукта. Они включают в себя сильную диарею, рвоту, боли в животе, лихорадку, головную боль и общее недомогание.

В особо тяжелых случаях кишечная палочка может вызвать серьезные осложнения, вплоть до почечной недостаточности и летального исхода. Поэтому ее обнаружение в пищевых продуктах, тем более в таких популярных, как мороженое, является крайне тревожным фактом.

Плесень в сладком лакомстве

Помимо бактериального заражения, специалисты Роскачества выявили случаи обнаружения плесени в ряде марок мороженого. В частности, она была найдена в продукции брендов "Жемчужина России", "Белое золото", "Ленинградское" и "Выбор семьи".

Плесень в мороженом - серьезная проблема, которая также несет серьезные риски для здоровья потребителей. Споры плесневых грибков, попадая в организм человека, могут вызывать:

• Аллергические реакции
• Воспаление дыхательных путей
• Токсические поражения внутренних органов
• Ослабление иммунитета

Особенно опасно употребление плесневелого мороженого для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным здоровьем. Для них контакт с плесенью может иметь катастрофические последствия.

Кроме того, наличие плесени свидетельствует о серьезных нарушениях в производственном процессе и несоблюдении элементарных санитарно-гигиенических норм. Это ставит под сомнение качество и безопасность всей линейки продукции данных марок мороженого.

Подмена ингредиентов

Тревожные результаты выявило Роскачество и в отношении состава некоторых образцов мороженого. В частности, было установлено, что в продукции брендов "Как раньше", "Ля Ля Фам" и "Филёвское" молочный жир был заменен на растительный.

Такая подмена ингредиентов является прямым нарушением требований технических регламентов. Согласно действующим нормам, мороженое должно содержать не менее 5% молочного жира. Использование более дешевых растительных аналогов вместо натурального сливочного жира является грубым обманом потребителей.

Кроме того, в мороженом марок "Ермолино" и "48 копеек" была обнаружена меньшая, чем заявлено на упаковке, массовая доля продукта. Таким образом, покупатели фактически недополучают положенное им количество мороженого.

Такие нарушения не только вводят людей в заблуждение относительно состава и качества приобретаемого продукта, но и могут нанести вред здоровью, особенно у лиц с непереносимостью растительных жиров.

Ответственность производителей

Выявленные Роскачеством факты грубых нарушений в производстве мороженого ставят под угрозу безопасность потребителей и требуют незамедлительной реакции надзорных органов.

Производители, допустившие попадание в реализацию опасной продукции, должны понести соответствующее наказание. Им грозят крупные штрафы, приостановка деятельности, а в случае выявления систематических нарушений - и уголовная ответственность.

Кроме того, бракованные партии мороженого подлежат изъятию из оборота и уничтожению. Потребителям, приобретшим зараженный товар, следует обратиться в Роспотребнадзор для проведения экспертизы и возмещения убытков.

Эксперты также призывают производителей мороженого незамедлительно провести внутренние проверки качества и безопасности выпускаемой продукции. Необходимо усилить контроль на всех этапах производственного процесса, чтобы исключить повторение подобных инцидентов.

Только неукоснительное соблюдение санитарных норм, использование качественного сырья и прозрачность в отношении состава позволят вернуть доверие покупателей к столь любимому всеми лакомству.