Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Летом в картофельное пюре нужно добавлять только это: божественный вкус обеспечит секретный ингредиент

Летом в картофельное пюре нужно добавлять только это: божественный вкус обеспечит секретный ингредиент Прогород

Опытные хозяйки про это не знали

Лето - пора обновления и экспериментов на кухне. Хозяйкам хочется разнообразить привычные блюда, привнести в них нотки свежести и необычности. И одним из отличных вариантов для этого может стать картофельное пюре с шампиньонами и луком.

Да, казалось бы, обычное картофельное пюре - что может быть проще? Но добавив всего несколько ингредиентов, вы легко можете превратить его в изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно станет украшением летнего стола, пишет hibiny.ru.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Чистим картофель, отвариваем его, как обычно, и готовим из него густое, однородное пюре. Откладываем его в сторону, чтобы оно немного остыло.

  2. Тем временем моем, очищаем и нарезаем пластинками свежие шампиньоны. Отправляем их на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

  3. Мелко нарезаем луковицу и добавляем ее к грибам. Продолжаем готовить, помешивая, пока лук не станет красивого румяного оттенка.

  4. Вместе с маслом со сковороды перекладываем обжаренные грибы с луком в картофельное пюре. Солим и добавляем любимые специи по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты идеально соединились.

Вот и все! Простое, но в то же время изысканное блюдо готово. Оно отлично подойдет в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным летним ужином, наполненным свежими, яркими вкусами.

Картофельное пюре с шампиньонами и луком - это настоящая находка для тех, кто хочет разнообразить свой летний стол и удивить домашних. Легкое в приготовлении, оно при этом выглядит и звучит очень аппетитно. Попробуйте обязательно - вы будете приятно удивлены результатом!

Вот еще несколько интересных идей:

  1. Пюре с зеленью и овощами
  • Добавьте в пюре свежую зелень (укроп, петрушку, базилик, кинзу)
  • Потушите в сливочном масле кусочки свежих кабачков, цуккини или сладкого перца и соедините с картофельной массой
  • Положите в пюре немного измельченных стручков зеленой фасоли или горошка
  1. Пюре с грибами и сыром
  • Обжарьте дополнительно к шампиньонам другие виды грибов (лисички, опята, вешенки)
  • Посыпьте готовое блюдо тертым твердым сыром (пармезан, чеддер, эмменталь)
  • Для более насыщенного вкуса добавьте в пюре немного сливок или сливочного сыра
  1. Пюре с овощными чипсами
  • Обжарьте тонкие ломтики кабачков, баклажанов или свеклы до хрустящей корочки
  • Украсьте ими готовое картофельное пюре, создав эффектный контраст текстур
  1. Пюре с морепродуктами
  • Обжарьте мелко нарезанные креветки, кальмары или мидии и добавьте их в пюре
  • Положите сверху несколько кусочков слабосоленой красной рыбы (лосось, форель)
  1. Пюре с ароматными травами
  • Добавьте в картофельную массу рубленый чеснок, розмарин, тимьян или душистый перец
  • Посыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой или укропом

Главное, что объединяет все эти варианты - они позволяют сделать такое привычное блюдо, как картофельное пюре, более сложным, ярким и насыщенным по вкусу. Эксперименты с различными ингредиентами откроют перед вами целый мир новых гастрономических открытий!

Читайте также: 

...

  • 0

Популярное

Последние новости