Пальмовая гадость в красивом брикете: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые лучше не покупать

Может испортить любое блюдо

Сливочное масло по праву можно назвать одним из самых популярных и востребованных молочных продуктов на отечественном рынке. Ежедневно тысячи покупателей отправляются в магазины, чтобы пополнить запасы этого ключевого кулинарного ингредиента. Однако не все масло, представленное на полках торговых точек, может похвастаться высоким качеством и безупречной безопасностью для здоровья.

Масштабное исследование, проведенное специалистами Роскачества, выявило целый ряд настораживающих фактов относительно доступного на российском рынке сливочного масла. Согласно полученным данным, потребителям следует с особой осторожностью относиться к маслу, продающемуся по заметно сниженным ценам, даже если оно привлекает внимание крупными скидками. Из 10 проверенных образцов, происходивших из разных регионов страны, половина была признана подделкой. Три марки из Челябинской области и четыре из Московской области оказались фальсификатом, в составе которого содержались посторонние растительные или другие животные жиры вместо натуральных сливок.

Регулярные проверки сливочного масла проводятся экспертами Роскачества, поскольку этот продукт является одним из социально значимых для российских потребителей. Специалисты отмечают, что главным показателем качества настоящего сливочного масла должен быть его состав: в нем должны присутствовать только чистые коровьи сливки, без каких-либо добавок растительного или другого животного происхождения. Если в продукте обнаруживаются посторонние жиры, то его можно с уверенностью отнести к категории фальсификата.

Особое внимание экспертов было уделено сливочному маслу с содержанием жира 72,5%. Обычно такой продукт стоит дешевле, чем аналоги с 82,5% жирностью, и потому пользуется популярностью среди покупателей, предпочитающих экономичные варианты. Именно в этой ценовой категории и были выявлены многочисленные случаи фальсификации.

Вместе с тем специалисты Роскачества отмечают, что даже качественное, натуральное сливочное масло может быть относительно доступным по цене для потребителей. В ходе исследования были определены лучшие бренды, которые можно смело рекомендовать покупателям - это "Каждый день", "Вкуснотеево" и "Домик в деревне". Данные марки демонстрируют высокое качество при вполне приемлемых ценах.

Чтобы обезопасить себя от приобретения некачественного или фальсифицированного сливочного масла, эксперты рекомендуют придерживаться следующих простых правил:

1. Внимательно изучайте состав продукта. Убедитесь, что в нем присутствуют только чистые коровьи сливки, без добавления растительных или других животных жиров. Избегайте продуктов с длинным списком ингредиентов.

2. Обращайте внимание на жирность. Традиционное сливочное масло должно иметь жирность 82,5%. Более низкая жирность (72,5%) может указывать на фальсификацию.

3. Проверяйте информацию о производителе. Отдавайте предпочтение известным и проверенным брендам, которые зарекомендовали себя качественной продукцией.

4. Смотрите на упаковку. Она должна быть целостной, без повреждений. Избегайте масла с нарушенной упаковкой.

5. Обращайте внимание на срок годности. Качественное сливочное масло должно иметь достаточно длительный срок годности (не менее 30 дней).

6. Доверяйте органолептике. Высококачественное сливочное масло должно обладать характерным сливочным ароматом и вкусом, а также иметь однородную консистенцию без посторонних включений.

7. Отдавайте предпочтение охлажденному маслу. Храните его в холодильнике при температуре от 0 до 6°С.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете с уверенностью выбирать натуральное, безопасное и вкусное сливочное масло для своих кулинарных нужд. Помните: тщательная проверка состава продукта и отказ от соблазна сверхнизких цен - залог приобретения качественного молочного лакомства. 

Читайте также: 

• Заберут участок за несколько минут: всем, кто владеет землей - новые требования с 1 августа
• Вступаю в силу жесткие штрафы: водителей предупредили о важных дорожных правилах с 1 августа 2024
• Эта рыба просто кишит паразитами: мы ее подаем на стол и даем детям. В ней нашли 10-метровых червей
• Так долго этого ждали: пенсионный возраст возвращают к прежней отметке 55/60 лет – кто попадет в эту волну
• Летние каникулы для школьников могут быть продлены на месяц. Родители пью сердечные капли, а дети ликуют