Можно смело брать по 3 пачки – внутри только сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Только их рекомендуют к покупке

В России вопрос качества и натуральности сливочного масла всегда был актуальным для многих покупателей. Потребителей волнует не только риск приобретения некачественной или фальсифицированной продукции, но и необходимость сделать правильный выбор для различных кулинарных нужд. Чтобы помочь людям разобраться в этом вопросе, специалисты Росконтроля провели тщательную экспертизу различных марок сливочного масла.

Результаты экспертизы сливочного масла

В ходе проведенной проверки были выделены бренды, которые можно считать безопасными и заслуживающими доверия. Среди образцов с жирностью 82,5% лидерами рейтинга стали "Вкуснотеево", Valuiki "Традиционное", "Экомилк", "Белорусское" "Традиционное". Эти продукты произведены исключительно из натуральных сливок без добавления посторонних ингредиентов.

В категории 72,5% жирности наилучшими были признаны "Азбука сыра" "Крестьянское" и "Вологодское лето" "Крестьянское" - также полностью натуральные марки.

Дополнительные советы экспертов по выбору качественного сливочного масла:

1. Внимательно изучайте состав, который должен содержать только натуральные ингредиенты.
2. Обращайте внимание на срок годности и дату изготовления - свежее масло должно храниться не более 30-45 дней.
3. Оценивайте качество упаковки - она должна быть герметичной и не допускать проникновения воздуха.
4. Отдавайте предпочтение маслу от проверенных производителей с хорошей репутацией.
5. Проверяйте внешний вид самого продукта - он должен быть однородным и иметь характерный сливочный цвет.

Признаки фальсифицированного сливочного масла:

• Наличие в составе растительных жиров, консервантов или других добавок
• Длительный срок годности (более 30-45 дней)
• Ненадлежащая упаковка, допускающая проникновение воздуха
• Неоднородная консистенция, посторонние включения, отклонение от сливочного цвета
• Производитель неизвестен или не пользуется доверием

Проверка качества сливочного масла в домашних условиях

Для проверки качества сливочного масла в домашних условиях можно использовать простые методы: визуальный осмотр, определение запаха и вкуса, тесты на растворимость и плавление. Это поможет выявить признаки фальсификации и сделать выбор в пользу натурального, безопасного продукта.

Выбор сливочного масла для кулинарии и выпечки

Помимо общих рекомендаций, эксперты также дают советы, на что обращать внимание при покупке масла для использования в кулинарии и выпечке:

Жирность:

• Для выпечки лучше выбирать масло с более высоким содержанием жира - от 82,5% до 85%. Оно обеспечит лучшую пластичность и более выраженный сливочный вкус в выпечке.
• Для жарки и тушения подойдет масло с меньшей жирностью - около 72,5%. Оно менее калорийно и не будет так быстро гореть при высоких температурах.

Вид упаковки:

• Для кулинарии и выпечки предпочтительно использовать масло в брусках или пачках, а не в мягких упаковках. Оно лучше сохраняет форму и легче дозируется.
• Обращайте внимание на целостность и герметичность упаковки - это важно для сохранения свежести масла.

Производитель:

• Отдавайте предпочтение маслу от известных, проверенных производителей с безупречной репутацией.
• Такие бренды, как правило, строго следят за качеством сырья и технологией производства.

Срок годности:

• Для кулинарии и выпечки лучше выбирать масло с минимально возможным сроком годности (не более 30-45 дней).
• Чем свежее масло, тем лучше оно будет вести себя в процессе приготовления пищи.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете подобрать наиболее подходящее сливочное масло для своих кулинарных нужд и быть уверены в его высоком качестве и натуральности.

Таким образом, благодаря советам экспертов и простым методам проверки, покупатели могут приобретать качественное и натуральное сливочное масло, полностью соответствующее их требованиям. Это поможет им не только обезопасить себя от рисков фальсификации, но и выбрать наиболее подходящий продукт для разнообразных кулинарных задач. 

Читайте также: 

• Смело берите по 2 пачки – в составе только чистое мясо, сои нет: в Росконтроле назвали лучшие марки сосисок
• Запрет уже с сегодняшнего дня: вот что нужно сделать всем дачникам до 1 сентября
• Водителей старше этого возраста будут лишать водительского удостоверения - кого и за что
• Эта рыба просто кишит паразитами: мы ее подаем на стол и даем детям. В ней нашли 10-метровых червей
• Пенсионерам решили выдать один раз по 10 000 рублей: названа точная дата