Салат «Змеиное кольцо»: даст фору приевшейся «Шубе» — за такое угощение символ года подарит счастье и удачу в 2025

Рождественские и новогодние праздники - особенное время, когда хозяйки стремятся порадовать своих близких и дорогих гостей необычными и красивыми закусками и салатами. Они тщательно готовят их, чтобы накормить всю многочисленную семью и друзей.

Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с целым созвездием уникальных праздничных салатов, которые непременно станут главными украшениями вашего новогоднего стола, пишет Хибины. 

Салат "Новогодний сюрприз"

Этот салат напоминает классический "Оливье", но при этом отличается своим оригинальным составом, который точно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

• Отварная говядина (или курица/индейка) - 200 г
• Картофель - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Отварная морковь - 2 шт.
• Маринованные грибы (опята) - 180-200 г
• Уксус - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Заправка (майонез, сметана или несладкий йогурт) - по вкусу

Приготовление:
Начинаем с маринования лука. Чистим луковицу, нарезаем кубиками и перекладываем в миску. Заливаем водой, добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем на 15 минут.
Параллельно отвариваем картофель, морковь и режем их кубиками. Тонко нарезаем мясо.

Все ингредиенты перемешиваем в салатнике, добавляем заправку по вкусу. При необходимости досаливаем.
Украшаем салат зеленью. По возможности выкладываем сверху фигурку свернувшейся кольцом змеи - символа наступающего 2025 года. Это непременно принесет удачу и счастье в Новом году!

Салат "Зимняя сказка"

Еще один великолепный вариант для новогоднего стола - салат "Зимняя сказка". Его изысканное оформление в виде зимнего пейзажа точно станет главным украшением праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное - 300 г
• Картофель отварной - 3 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Орехи грецкие - 50 г
• Майонез или сметана - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезаем куриное филе, картофель и морковь кубиками. Яблоки натираем на крупной терке.
Выкладываем слоями в салатник: куриное филе, картофель, морковь, яблоки. Каждый слой промазываем майонезом или сметаной.
Сверху посыпаем рубленными грецкими орехами. Солим и перчим по вкусу.
Украшаем салат веточками свежей зелени и ягодами клюквы или брусники.

Салат "Морозко"

И наконец, еще один яркий и оригинальный вариант - салат "Морозко". Его свежий и насыщенный вкус отлично сочетается с зимним настроением.

Ингредиенты:

• Курица запечённая - 300 г
• Картофель отварной - 3 шт.
• Огурцы солёные - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 луковица
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез или сметана - по вкусу
• Соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление:
Нарезаем курицу, картофель и солёные огурцы кубиками. Мелко шинкуем репчатый лук и давим чеснок.
Перемешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом или сметаной. Солим и перчим по вкусу.
Украшаем салат веточками зелени, ломтиками солёных огурцов или кусочками запечённой курицы.

Эти великолепные праздничные салаты непременно порадуют ваших гостей оригинальностью, яркими вкусовыми сочетаниями и роскошным новогодним оформлением. Готовьте их с удовольствием и дарите близким только самые лучшие эмоции!

Пусть новогодний стол наполнится волшебством, уютом и праздничным настроением. Желаем вам вдохновения и кулинарного творчества!