«Шуба» не понадобится: рецепт салата «Змея» — за такое угощение символ года подарит счастье и удачу в 2025

Этот салат и разнообразит блюда, и всем понравится

Близится год Зелёной деревянной змеи. А значит, помимо основных блюд, змейку стоит побаловать и её собственным блюдом. Оно должно быть лёгким, сытным и символизировать саму хозяйку года. В этом случае на помощь придёт салат под незамысловатым названием "Змея". Кроме подходящих ингредиентов, он выкладывается в форме змеи и дополнительно порадует покровительницу. А это в дальнейшем приведёт к её благосклонности.

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 г
• Грибы – 300 г
• Зеленый лук – 50 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Кукуруза – 1 банка
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу

Для украшения

• Маслины
• Кукуруза
• Листья петрушки

Инструкции

1. Подготовка курицы: Возьмите куриное филе и аккуратно заверните его в фольгу, чтобы соки оставались внутри. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 30 минут, пока мясо не станет мягким и сочным. После запекания дайте филе немного остыть, затем нарежьте его небольшими кубиками или полосками.
2. Обжаривание грибов: Пока куриное филе остывает, подготовьте грибы. Нарежьте их тонкими ломтиками или соломкой. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Обжаривайте грибы, периодически помешивая, до золотистого цвета и легкого хруста. Готовые грибы переложите на тарелку и оставьте остывать.
3. Подготовка орехов и лука: Грецкие орехи измельчите ножом, стараясь не делать кусочки слишком мелкими, чтобы они сохраняли свою текстуру. Зеленый лук промойте и обсушите, затем мелко нарежьте.
4. Сборка салата: В большой миске смешайте нарезанное куриное филе, обжаренные грибы, рубленые грецкие орехи и зеленый лук. Добавьте зерна кукурузы из банки, предварительно слив жидкость. Заправьте салат майонезом по вашему вкусу, слегка перемешивая, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Посолите по вкусу, учитывая, что майонез уже может содержать соль.

Оформление

1. Создание основы: На плоское сервировочное блюдо выложите смесь ингредиентов, формируя контур змеиного тела. Постарайтесь придать салату форму, похожую на извивающееся тело змеи.
2. Детализация: Украсьте салат маслинами, создавая узор чешуи змеи. Используйте зерна кукурузы для выделения глаз и других деталей. Мелко нарезанную зелень петрушки распределите вдоль спины змеи, имитируя рисунок кожи.
3. Завершающие штрихи: Из моркови по-корейски сделайте длинный язык змеи, разместив его на голове. Вырежьте корону из огурца и поместите её над головой змеи, придавая ей царственный вид.

Ваш оригинальный и эффектный салат-змея готов! Он станет настоящим украшением любого стола и удивит ваших гостей своим вкусом и внешним видом, сообщает источник.