Не берите даже бесплатно: В Роскачестве рассказали, какую колбасу вредно есть - продается в каждом магазине

Не нужно портить своё здоровье просто так

Большинство современных колбас содержат не мясо, а "мясо механической обвалки" — остатки с кожей, хрящами и соединительной тканью. Вместо натуральных ингредиентов производители добавляют сою, растительные жиры, желатин, ароматизаторы и другие химические вещества. По сути, потребитель покупает подделку.

Избыток жира и консервантов

Качественная колбаса должна содержать до 25% жира, но на практике в некоторых сортах, особенно сырокопчёных, этот показатель превышает 50%. Такое количество жира приводит к набору веса и проблемам со здоровьем.

Нитрит натрия — ещё один опасный ингредиент. Этот консервант придаёт колбасе привлекательный розовый цвет, но при этом повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.

Опасности для организма

Колбаса не является полноценной заменой мяса. Она нагружает поджелудочную железу и содержит антибиотики, которые нарушают микробиом человека. Это приводит к сбоям в работе организма и другим негативным последствиям.

Как выбрать безопасную колбасу

Если отказаться от колбасы невозможно, придерживайтесь следующих правил:

• Выбирайте известные бренды с хорошей репутацией.
• Читайте состав: чем меньше добавок и химии, тем лучше.
• Обращайте внимание на цвет — он должен быть нежно-розовым, а не ярко-красным.
• Проверяйте консистенцию — качественная колбаса плотная и эластичная.
• Сильный запах говорит о переизбытке ароматизаторов.

Самые вредные бренды колбасы

Исследование "Роскачества" выявило грубые нарушения в ряде популярных брендов:

• "Дмитрогорский продукт" — содержит незаявленный краситель.
• "Стародворская" — ДНК птицы при маркировке только говядины и свинины.
• "Губернская мясная компания" — обнаружены антибиотики и красители.
• "Егорьевская" докторская колбаса — превышение нормы жира и следы антибиотиков.

Эти продукты лучше обходить стороной.

Для детей — категорическое «нет»

Сосиски и сардельки особенно опасны для детей. Высокая жирность, содержание соли и вредных добавок могут нанести серьёзный вред растущему организму. Для ребёнка гораздо безопаснее выбрать натуральные мясные продукты.

Здоровье во многом зависит от того, что мы едим. Подходите к выбору продуктов осознанно, и вы защитите себя и своих близких от нежелательных последствий, сообщает источник.