В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов - смело покупайте детям

В погоне за более здоровым питанием многие потребители стремятся найти шоколад без пальмового масла. Однако этот вопрос оказывается не таким простым, как может показаться на первый взгляд, пишет источник. 

Миф 1: Дешевый шоколад = пальмовое масло

Хотя пальмовое масло часто используется в бюджетном сегменте шоколадной продукции для удешевления, это не является правилом. Некоторые производители и в низком ценовом диапазоне умудряются обходиться без этого ингредиента.

Миф 2: Дорогой шоколад = отсутствие пальмового масла

На противоположном полюсе находится также ошибочное убеждение, что премиальные шоколадные бренды гарантированно не содержат пальмовое масло. На практике даже эти марки иногда используют этот ингредиент, часто не указывая его тип в составе.

Как распознать наличие пальмового масла

Ключ к определению наличия пальмового масла - внимательное изучение состава продукта. Оно может быть обозначено как "пальмовое масло", "пальмоядровое масло", "растительный жир" или "гидрированные растительные жиры" (в этом случае потребуется расшифровка типа жира).

Например, в линейке популярного бренда Alpen Gold простой шоколад может не содержать пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками оно зачастую присутствует.

Бренды шоколада без пальмового масла

Несмотря на сложность вопроса, существуют шоколадные марки, которые обходятся без пальмового масла. Вот некоторые из них (однако стоит помнить, что составы могут меняться):

• "Красный Октябрь" (некоторые виды)
• "Аленка" (классический)
• "Россия Щедрая душа" (линейка "Золотая марка")
• "Ritter Sport"
• "Merci"
• "Toblerone"
• "Delicadore"
• "Самокат"
• "Спартак" (Беларусь)
• "Коммунарка" (горький шоколад)

Важно отметить, что этот список не является исчерпывающим, а лишь примерным. Внимательно изучайте составы, так как ситуация может меняться со временем.

Таким образом, вопрос о наличии пальмового масла в шоколаде не столь однозначен, как может показаться. Ни цена, ни бренд не являются надежными индикаторами. Единственный способ быть уверенным - тщательно читать этикетки и отдавать предпочтение маркам, где этот ингредиент отсутствует.