Гадость в красивой бутылке: это растительное масло точно стоит обходить стороной. Опубликован черный список

Рафинированное растительное масло является неотъемлемой частью рациона большинства россиян. Однако далеко не вся продукция на полках магазинов соответствует заявленным стандартам. Роскачество провело масштабное исследование, чтобы выявить, какие марки отвечают требованиям безопасности, а какие могут представлять потенциальную угрозу для здоровья потребителей.

Результаты проверки

Экспертиза охватила 57 образцов подсолнечного масла от различных производителей. Большая часть продукции соответствовала установленным нормам, однако ряд марок показал серьезные отклонения от стандартов.

Наибольшие нарушения были зафиксированы у брендов «Солнце мое», «Кубань», «Кубаночка», «Империя солнца», «Золотой стандарт», «Благо», «Алей konako» и «GREEN RAY». Эти масла не соответствовали допустимому уровню перекисного числа, установленному в ГОСТе. Данный показатель отражает степень окисления жиров, и его превышение может свидетельствовать о процессе прогоркания масла.

Кроме того, продукция этих производителей не соответствовала заявленному классу качества, что говорит о несоответствии фактических характеристик тем, которые указаны на упаковке.

Дополнительные нарушения

Отдельные проблемы были выявлены у масел «Кубань» и «GREEN RAY». Их жирнокислотный состав не соответствовал стандартам, что указывает на вероятность добавления посторонних масел. Это ставит под сомнение прозрачность производства и добросовестность компаний.

Кому можно доверять

Несмотря на выявленные нарушения у ряда производителей, несколько марок успешно прошли проверку и получили российский знак качества. Среди них:

• «Добавкин»
• «Каролина»
• «Подворье»
• «Слобода»

Эти масла полностью соответствуют требованиям безопасности, не содержат посторонних примесей и обеспечивают заявленное качество.

Почему важно выбирать качественное масло

Исследование Роскачества подчеркивает необходимость внимательного подхода к выбору продуктов. Использование масла с превышением нормы перекисного числа может негативно сказаться на здоровье, поскольку при окислении жиров образуются вредные соединения.

Потребителям стоит ориентироваться не только на цену и рекламу, но и на состав, репутацию производителя, а также результаты независимых проверок, пишет источник.