Замешиваем за 5 минут и подаем вкусный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — лучше шарлотки
- 9 февраля 16:15
- 16+
- Анна Сыроежкина
Этот яблочный пирог готовится легко и быстро, а результат превзойдёт все ожидания. Заработает ароматное, мягкое и нежное тесто, а яблоки, запечённые в пироге, придадут ему особенную сочность. Сам пирог съедается буквально на лету, потому что настолько вкусный, что не успевает остыть.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Пшеничная мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Яблоки — 4 шт.
- Корица и сахар для посыпки яблок
Приготовление:
-
Разогрейте духовку до 180°C, чтобы она успела достичь нужной температуры.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте их на дольки.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите нарезанные яблоки на дно формы, равномерно распределив их по поверхности. Сразу посыпьте яблоки сахаром и корицей по вкусу — это придаст им чудесный аромат и сладость.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Затем влейте молоко и ещё раз тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте в яичную смесь просеянную муку с разрыхлителем, тщательно вмешивая каждый ингредиент, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто аккуратно вылейте сверху на яблоки. Оно должно покрыть все фрукты ровным слоем.
Поставьте форму в заранее разогретую духовку и выпекайте пирог в течение 20–25 минут, до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной палочкой — если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть, а затем переверните его на тарелку. Для завершающего штриха посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.
Этот яблочный пирог удивит своей лёгкостью и невероятным вкусом. Подавайте его с чашечкой чая или кофе — и он станет настоящим фаворитом в вашей выпечке, пишет источник.