Такого масла берите по три бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла для блинов на Масленицу

В 2024 году эксперты Роскачества провели масштабное исследование 21 марки подсолнечного масла, оценивая их по 44 параметрам качества и безопасности. В результате проверки 19 брендов удостоились российского Знака качества, подтверждающего их соответствие строгим стандартам.

Лучшие марки по итогам исследования

Знак качества получили следующие бренды: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна». Также соответствие стандартам подтвердил бренд «Слобода».

Показатели качества и безопасности

Проведенный анализ показал, что большинство протестированных масел содержат минимальное количество глицидиловых эфиров, не превышая установленные нормы. Незначительное отклонение зафиксировано лишь у бренда «Затея».

Все образцы продемонстрировали содержание трансжиров ниже 1%, а уровень бенз(а)пирена находился в безопасных пределах. Лишь одно масло не соответствовало повышенным требованиям кислотного числа.

Оптимальный выбор для кулинарии

Высококачественное подсолнечное масло идеально подходит для жарки, выпечки и приготовления домашних блюд. В преддверии Масленицы оно станет незаменимым ингредиентом для идеальных блинов, обеспечивая им аппетитную золотистую корочку и нежную текстуру. Масло с высокой степенью очистки не пенится, не дымит и делает выпечку особенно вкусной.

Таким образом, большинство подсолнечных масел на российском рынке соответствуют высоким стандартам качества и безопасности, что делает их надежным выбором для покупателей, пишет источник.