«Оливье» и рядом не стояло: приготовьте сытный и сочный салат «Русский» — улетает со стола в считаные секунды
Если вы раздумываете, что приготовить на праздничную дату или просто хотите разнообразить повседневное меню, обратите внимание на салат «Русский». Это сытное и очень вкусное блюдо, которое напоминает традиционный «Оливье», но обладает даже более насыщенным вкусом.
Почему стоит попробовать салат «Русский»?
Все дело в яблоке и соленых огурцах, которые добавляют блюду сочности и пикантности. А шампиньоны и ветчина делают салат очень питательным. Этот салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу, а также прекрасно подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 200 г вареной колбасы или ветчины
- 100 г грибов (шампиньонов)
- 3 яйца
- 5 средних картофелин
- 1 морковь
- 200 г консервированного зеленого горошка
- 2 соленых огурца
- 1 луковица
- 1 яблоко
- 100 г майонеза
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Подготовка овощей: Картофель и морковь отварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- Яйца: Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и также нарежьте кубиками.
- Грибы: Грибы нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде или с небольшим количеством масла. После обжаривания дайте им остыть.
- Лук: Лук мелко порубите. При необходимости обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь.
- Мясные ингредиенты: Колбасу или ветчину нарежьте кубиками, огурцы измельчите. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
- Смешивание: В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте консервированный зеленый горошек, посолите по вкусу и заправьте майонезом.
- Настойка: Тщательно перемешайте все компоненты и дайте салату настояться в холодильнике примерно час. Это позволит всем вкусам лучше смешаться и раскрыться.
Подача
Салат «Русский» можно подавать как в общем блюде, так и в порционных тарелках. Украсьте его зеленью или дольками яблока для более привлекательного вида.
Этот салат станет настоящим хитом на вашем столе, и ваши гости не смогут устоять перед его насыщенным вкусом
Автор: Анастасия Козлова