Взбиваю кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домашних только за ушами трещит

Теперь у вас есть возможность порадовать своих близких невероятно вкусными пышками, которые готовятся всего за несколько минут. Тесто на кефире получается настолько нежным и воздушным, что пышки просто тают во рту. Ваши домашние будут в восторге и, без сомнения, попросят добавки.

Ингредиенты для пышек:

• Кефир — 1 стакан
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Майонез — 3 столовые ложки
• Мука — 350 граммов
• Сода — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1. В глубокую миску влейте кефир, добавьте соль, сахар и майонез. Хорошо взбейте все ингредиенты с помощью лопатки или венчика.
2. Просейте муку и постепенно введите ее в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто: сначала лопаткой, затем рукой. Оно должно получиться густым и эластичным.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут.
4. Нарежьте тесто на 4 части и скатайте их в колобочки. Каждую колобочку раскатайте в небольшую лепешку.
5. Обжарьте лепешки в разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне до золотистости с обеих сторон.
6. Выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.

Подавайте пышки со сметаной или джемом — и наслаждайтесь! Ваши близкие будут в полном восторге от такого угощения.