Названо самое вредное мясо: никакой пользы, только тяжесть в желудке - не ешьте даже в гостях

Эй, мясоеды!  Любите сочный стейк или шашлык? А знаете, что мясо может превратиться в скрытого врага, если с ним напортачить? Диетолог Марина Ваулина как-то разложила всё по полочкам.

Первое: не перегибай палку с деликатесами.
Представьте: вы купил дорогой окорок, зажарили его до угольков, засыпали солью и специями — вкусно? Может, и да, но желудок потом взвоет. А ещё этот жирный гусь или утка — как кирпич для пищеварения. Лучше брать курочку, индейку или кролика — они как лёгкие пушинки для организма.

Готовить? Только на пару или варить!
Да-да, знаем, звучит скучно. Но если добавить овощей-гриль и соус из йогурта с чесноком — будет огонь. А вот шашлык из свинины с дымком — это минное поле из канцерогенов. Представьте: вы жуёте, а в организме начинается тихий саботаж.

Магазинное мясо в вакууме — подозрительный тип.
Видел эти аккуратные упаковки с мясом из Аргентины? Чем дольше срок хранения, тем больше там консервантов. А ещё его морозят-размораживают, как старые пельмени в холодильнике. Никакой пользы — только химический коктейль.

Лайфхак
Забудьте про маринады с литрами соли. Берите кефир, соевый соус или лимонный сок — мясо станет мягким, а вы избежите отёков. Кстати, сыровяленую ветчину можно, но чуть-чуть. А вот копчёности — это как фастфуд для желудка: вкусно, но опасно.

Итог:
Мясо — не враг, если его не превращать в уголь и не накачивать химией. Выбирайте «лёгкие» сорта, готовьте с умом, и организм скажет спасибо. Об этом пишет источник.