Ученые назвали самое вредное мясо — нельзя есть даже здоровым, а мы его покупаем каждый день и детям даем

Эй, мясоеды! Вот вы каждый день налегаете на курицу, свинину или говядину, а задумывались, что внутри этих сочных кусков? Диетолог Маргарита Королёва как-то сказала: «Мясо — это как топливо для тела. Но заправляться надо правильно». Давайте разберёмся, где тут польза, а где подвох.

Почему без мяса — как без рук?
Представьте: ваш организм — это стройка. Белки из мяса — кирпичики, без них ни мышцы не нарастить, ни иммунитет не укрепить. Особенно если вы:
— Подросток (растёте как на дрожжах!),
— Качаете железо в зале (протеин из банки — не конкурент),
— Восстанавливаетесь после болезни (мясо залатает пробоины быстрее).
А ещё там есть железо, которое не даст вам упасть в обморок посреди дня, и цинк с селеном — главные «друзья» мужской силы.

Тёмная сторона: когда мясо бьёт по печени
Но вот история: ваша бабушка ест стейки как в 20 лет? Вряд ли. Красное мясо (говядина, свинина) содержит метионин — аминокислоту, которая после 50 может накапливаться как снежный ком и провоцировать проблемы. «Это как лить бензин в машину с дырявым баком», — говорит Королёва. Совет? Переходите на индейку, рыбу или курицу. И да, забудьте про жарку на подсолнечном масле — только гриль или запекание!

Колбаса: вкусный обманщик
Вы когда-нибудь видели, как делают сосиски? Нет? И не надо. По словам эксперта, это часто «микс из жира, глутамата и непонятного белка». Может, даже из насекомых — кто их разберёт. Хотите эксперимент? Купите фарш и колбасу — сравните запах. Чувствуете разницу? То-то же.

Лайфхаки для умных мясоедов

1. Сочетайте правильно. Мясо + зелень = идеальный дуэт. Огурцы, петрушка, шпинат нейтрализуют вред и помогают усвоить железо.

2. Выбирайте «живое» мясо. Если кусок в магазине выглядит как пластилин и пахнет химией — бегите.

3. Не переедайте. 2–3 мясных обеда в неделю — достаточно. В остальные дни — рыба, творог или грибы. Об этом пишет источник.