Смело покупайте по 6 пачек – внутри нет плесени: лучшие марки чая по версии Роскачества

Роскачество проверило 48 образцов чёрного чая — от листового до пакетированного — и успокоило россиян: ни песка, ни красителей, ни «мусора» в чашке не найдено. Но расслабляться рано: в 40 из 48 чаев обнаружили следы пестицидов, а в некоторых пакетиках плесень зашкаливала вчетверо!

«Чайная пыль» — не грязь, а бизнес-план
Страшилки о том, что в пакетики фасуют отходы, эксперты развенчали: «Чайная пыль — просто мелкая фракция листьев, — поясняет Андрей Колбасинов из Роскачества. — Это как крошка от печенья: невкусно выглядит, но безопасно». Однако в пакетированном чае Dilmah плесени оказалось втрое больше нормы, а «Краснодарский» и вовсе побил рекорд — в 4 раза. Кишечную палочку нашли в 11 пакетированных образцах — виной всему могли быть сырьё или нарушение хранения.

Листовой vs Пакетированный: неожиданный расклад
Сравнение чаёв одного бренда в разной упаковке удивило: листовой оказался чище в 10 случаях из 13! Например, у Akbar, «Майского» и Tess в листьях меньше пестицидов, нет плесени и бактерий. А вот Lipton, Greenfield и Ahmad подкачали: их пакетики обошли листовые по качеству. «Пакетики чаще грешат нарушениями, — резюмируют эксперты. — Зато листовой чай почти всегда «приправлен» следами пестицидов — они есть в 14 из 15 образцов».

Обвес по-краснодарски и щедрость Dilmah
Пока одни экономят на граммах, другие сыплют чай «с горкой». «Краснодарский» недоложил 3 г (177 вместо 180), зато Dilmah перевыполнил план — 51,5 г вместо 50. «Разница в пару граммов не критична, но покупатель вправе получить ровно то, за что платит», — комментируют в Роскачестве.

Пестициды: страшно ли это?
Следы 148 современных пестицидов искали специально — нашли в большинстве чаёв. Но их количество эксперты сравнили с «каплей в океане»: «Для здоровья безопасно, — успокаивают специалисты. — Абсолютно чистыми оказались только Basilur, Milford, Lipton и другие».

А вкус-то разный!
Почему один чай пахнет дымом, а другой — орехами? «Всё как с вином: влияет почва, климат, обработка, — говорит Колбасинов. — В чёрном чае можно уловить нотки кожи, табака или специй. Но оценивать это субъективно — всё равно что спорить, какой цвет красивее». Об этом пишет источник. 

Итоги:

• Пакетики чаще грешат плесенью и бактериями, зато реже с пестицидами.

• Листовой чище по микробиологии, но почти всегда «следы» химии.

• Проверяйте вес — некоторые бренды любят схитрить.

Так что в вашей чашке — проверенный продукт. Но если увидите в составе «аромат приключений» — это не шутка, а терруар! А вы заметили разницу между листовым и пакетированным?

Читайте также:  

• Пенсия в апреле придет на 50% меньше, чем в марте - причины
• Названы точные даты отключения отопления во всех домах России - сроки по городам
• «Их впишут в вашу квартиру без ведома и согласия»: для россиян, у которых есть квартира, готовят неприятный сюрприз
• Теперь медсправки будут выдавать по-другому: в ГАИ назвали изменения для водителей с 20 марта
• «С апреля вводится полный запрет для всех пенсионеров». Отменят важные льготы