Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее апельсина

Исследователи проанализировали 41 фрукт и овощ, оценив их по содержанию витаминов, клетчатки и микроэлементов. Результаты шокируют:

•  Топ-10 захватили зелёные овощи — шпинат, спаржа, брюссельская капуста.
•  Следующие 17 позиций — тоже овощи: морковь, тыква, брокколи.
•  Первым фруктом в списке стал лимон — скромно заняв 28-е место.

«Яблоки даже близко не подошли к лидерству, — признаются авторы исследования. — Зато в лимоне — настоящая витаминная бомба: С, В6, калий, антиоксиданты».

Почему лимон?

Секрет — в концентрации полезных веществ на грамм. Да, съесть целый лимон сложно (и не надо!), но даже долька в воде или сок в салате работают как натуральный «бустер» иммунитета.

Лайфхак от учёных:

• Выжимайте сок в заправки для салатов вместо уксуса.
• Добавляйте дольку в воду — это не только вкусно, но и улучшает метаболизм.
• Сбрызните лимонным соком рыбу или овощи-гриль — получите дозу витаминов + изысканный вкус.

А как же яблоки?

Не спешите выбрасывать их в мусорку! Яблоки всё ещё богаты клетчаткой и полезны для кишечника. Но если хотите максимум пользы — комбинируйте их с тем же лимоном. Попробуйте салат из яблок с лимонным соком и корицей — вкусно и эффективно!

Детокс-вода и селебрити: при чём тут наука?

Оказывается, модный тренд «вода с лимоном натощак» теперь имеет научное обоснование. «Лимонная вода помогает запустить пищеварение и насыщает организм витаминами», — подтверждают исследователи.

Но осторожно: Кислота может повредить зубную эмаль. Пейте через трубочку и не злоупотребляйте!

P.S. Теперь, когда вы знаете правду, в магазине есть смысл наведаться в отдел с цитрусовыми. А яблоки… Ну, пусть полежат немного — всё-таки символ искушения! Об этом пишет источник.