Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Беру 1 овощ и крашу яйца на Пасху — руки не пачкает, а результат бомба: не лук, не каркаде

Беру 1 овощ и крашу яйца на Пасху — руки не пачкает, а результат бомба: не лук, не каркадеpxhere.com

Вы когда-нибудь представляли, что обычная луковая шелуха и чай каркаде могут стать вашими главными союзниками в создании пасхальных яиц, от которых гости ахнут? Рецепт «луковой мраморизации» настолько прост, что справится даже тот, кто путает варку яиц с приготовлением омлета. Никаких кисточек, трафаретов или часов кропотливой работы — только природные материалы и щепотка креатива.

Что нужно?
Главный секрет — в шелухе: чем больше её накопилось на кухне, тем ярче получится узор. Красный лук добавит терракотовые оттенки, желтый — медовые блики. А ещё вам пригодится каркаде (70 г), марля, соль, уксус и… щепотка куркумы, если хочется изумрудных переливов.

Шаг 1: Собираем «пазл» из шелухи
Разорвите шелуху руками — неровные края создадут причудливые узоры. Облепите сырое яйцо кусочками, словно лепите снежок, и плотно заверните в марлю. Чем туже затянете узелок, тем контрастнее будет рисунок. Лайфхак: смешайте шелуху разных цветов, и скорлупа заиграет акварельными разводами.

Шаг 2: Волшебный отвар
Уложите завёрнутые яйца в кастрюлю на «подушку» из каркаде, залейте водой, добавьте столовую ложку соли и уксуса. Варите 10 минут, но не спешите выключать плиту! От времени «замачивания» зависит глубина цвета:

  • 15 минут — нежные серые прожилки;

  • 2 часа — благородный графитовый оттенок;

  • Ночь в отваре — драматичный антрацит, как звёздное небо.

Шаг 3: Снимаем «вуаль»
Разверните остывшие яйца, смойте остатки шелухи — и приготовьтесь к сюрпризу. Каждое будет уникальным: одни напомнят морозные узоры на окне, другие — прожилки старинного мрамора.

Почему это работает?
«Всё дело в антоцианах из каркаде, — поясняют эксперты. — Они реагируют с уксусом, окрашивая скорлупу, а шелуха работает как трафарет». Чем плотнее прилегали кусочки, тем светлее останутся участки под ними — отсюда и мраморный эффект.

Совет напоследок: если хотите добавить изумрудных нот, киньте в отвар чайную ложку куркумы. А потом устройте «выставку» яиц на столе — пусть гости гадают, как вам удалось превратить кухню в художественную мастерскую. Главное, не признавайтесь, что секрет кроется в луковой шелухе и чайном пакетике! Об этом пишет источник

...

Популярное

Последние новости