2 продукта пропускаю через блендер – на выходе бомбическая "Португальская" намазка: готовится быстрее, чем чайник закипит

Простой рецепт португальской намазки из сардин: вкусно, быстро, подходит к любому хлебу.

В Португалии сардины — как у нас семечки. Жарят, солят, коптят, запекают. В июне в Лиссабоне — целый праздник в их честь. Улицы дымят грилем, рыба шипит на углях, вокруг — музыка и смех.

Но не обязательно лететь к океану. Всё проще. Достаточно одной банки сардин — и на столе уже кусочек португальского настроения.

О чём речь? О намазке. Простой, как три рубля. Быстрой. Из тех, что можно сделать хоть ночью — из того, что есть под рукой.

Нужна всего одна банка сардин. Подойдёт любая — в масле, в собственном соку. Главное — без костей. Слить жидкость, размять вилкой.

Добавить мелко нарезанный лук — он даст остринку. Затем — пару ложек хорошего оливкового масла. Майонез — для нежности. Зелень. Чуть паприки. Щепотку соли. Перец — по вкусу. Всё. Готово.

Хочется — блендер в помощь. Будет паста, как крем. Без комочков. Кто любит пожевать — перемешать вручную.

Намазка отлично дружит и с белым батоном, и с тостами, и с ржаными хлебцами. Хороша утром, к чаю. Подходит и на закуску — к вину, к беседе, к сериалу.

Хранится в холодильнике. Но долго не задерживается. Съедается быстро. Потому что вкусно.

Рецепт — не заморский. Но с намёком на юг. Простой и душевный. Ароматный. Рыбный. Тот случай, когда из ничего получается что-то стоящее.

Читайте также: 

• Теперь точно знаю, всем нужно класть лавровый лист под коврик у входа в дом — вот какая от этого польза
• Всего 1 обработка – и курятник очищен от клещей и блох: несушки счастливы и довольны – простое аптечное средство
• Штраф теперь можно получить, даже не отъезжая от дома. Разобрался и рассказываю, за что сотрудники ГАИ могут «выписать» прямо во дворе
• Герани весной – первым делом: кинула по таблетке в горшок — чахлые старушки и молодые черенки цветут наперегонки все лето
• С сегодняшнего дня: YouTube обрадовал всех пользователей России