Такая намазка затмит любую колбасу: готовится за 7 минут, съедается моментально — просто и очень вкусно

Намазка с икрой мойвы и яйцом за 7 минут — вкуснее колбасы и без лишней мороки.

Скажите честно: у вас тоже бывает такое утро, когда хочется чего-то вкусного, сытного и, желательно, без «танцев с бубном» у плиты? Вот просто взял — и сделал. Без десяти кастрюль, без стояния над сковородкой. И чтобы не скучный бутерброд с колбасой, а что-то с вау-эффектом. Да, да, такое существует.

Встречайте: скромная с виду, но убийственно вкусная домашняя намазка на хлеб. Делается за 7 минут, а по итогу — минус один багет, плюс комплименты от домашних. Причём даже хлеб не всегда успевает дожить до подачи: эту штуку вычерпывают ложками «просто так». Проверено.

Что нужно? Совсем немного:
– варёные яйца — 3 штуки,
– плавленый сырок — 1 (желательно такой, что «ещё из детства», в фольге),
– баночка икры мойвы — 100 граммов (можно с копчёным вкусом — будет огонь),
– зелень — как душа пожелает,
– багет — 1 шт., желательно хрустящий, как первый снег.

Начинаем. Яйца — вкрутую. Пока варятся, режем багет — ломтики толщиной с палец, не тоньше. Подсушиваем на сухой сковородке — без масла, просто до лёгкой корочки. Это добавит текстуры, да и намазка потом не утонет в крошках.

Дальше — трём сырок. Мелко. Но есть один лайфхак: смажьте тёрку капелькой масла, и сыр не будет упрямо вязнуть. Потом зелень — нарезать, как нравится: кто-то любит крупно, кто-то мелко. Яйца — на крупную тёрку. Всё это дело соединяем, добавляем икру мойвы и хорошенько перемешиваем.

Соль? Не нужна. Икра уже дала нужный вкус. Пересолить тут сложнее, чем не доесть.

Намазку выкладываем на ломтики багета. И вот он — идеальный перекус, который легко вытеснит даже самую нарядную колбасную нарезку с праздничного стола.

А если хочется удивить гостей — сверху можно добавить дольку помидора, пару капель лимона или микрозелень (если вы из тех, кто любит эстетику в еде). Но и без этого работает на ура.