3 яблока, лаваш и 3 минуты времени – идеальный рулет готов: надоевший штрудель и рядом не стоял

Десерт за 10 минут? Легко. Духовку включать не придётся. Тесто не месим. Всё, что понадобится — лаваш, яблоки и немного терпения, пока дом наполняется ароматом карамели.

Это угощение — идеальный вариант, если хочется «чего-то вкусненького», а времени — в обрез. Яблочный рулет из лаваша — хрустящий снаружи, тёплый и мягкий внутри. Идеален к вечернему чаю или утреннему кофе.

Что понадобится:

• Лаваш — примерно 100 г (тонкий, без дыр);

• Яблоки — 2–3 штуки, кисло-сладкие лучше всего;

• Сахар — 1–2 столовые ложки, по вкусу;

• Крахмал (лучше кукурузный) — 1 ч. ложка;

• Масло растительное и сливочное — для жарки.

Как готовить:

1. Яблоки — в дело. Чистим, нарезаем кубиками — не слишком мелко, но и не крупно. Отправляем на сковородку. Добавляем сахар и обжариваем до мягкости, пока яблоки не станут карамельными. Под конец — ложечку крахмала, чтобы начинка не вытекала. Перемешали — и дали остыть минутку.

2. Лаваш — на старт. Его можно слегка подогреть на сухой сковороде или в микроволновке — станет мягче и послушнее. Раскладываем начинку полоской и сворачиваем в плотный рулет.

3. Режем и жарим. Нарезаем рулет ножницами или ножом на порционные куски — по диагонали или прямо, как больше нравится. Сковороду разогреваем с каплей растительного и кусочком сливочного масла. Обжариваем рулетики с двух сторон до румяной корочки.

Подача:

Готово. Можно посыпать корицей или сахарной пудрой, если хочется «праздничности». А можно оставить как есть — хрустящая корочка и тёплая яблочная начинка говорят сами за себя. Хотите — с мёдом. Хотите — с шариком мороженого.

Простой, домашний, очень уютный десерт. В холодильнике — лаваш и пара яблок? Тогда уже через 15 минут на кухне будет пахнуть уютом и осенью.