Как в Китае выращивают помидоры "для себя": повторил их способ и теперь один вопрос - куда деть столько урожая

Китайский способ выращивания помидоров: грядки из плёнки и грибных отходов.

С этим парадоксом пришлось столкнуться в одной уральской деревне. Всё началось с приезда китайской делегации — неофициальной, но очень организованной. Возглавлял её человек по имени Лю. Фамилия, возможно, и была, но в деревне запомнили только имя.

Он не стал терять времени. Прогулялся по окрестностям, потрогал землю, осмотрел озеро. Спустя пару дней — стройка. За считанные недели появились теплицы. Много. Так быстро, что местные не сразу поняли, откуда они вообще взялись. Работали, как на соревнованиях — быстро, слаженно, без выходных.

Результат впечатлял. Ровные, блестящие, пузатые помидоры. Такие, что хоть на витрину супермаркета. Но это — только снаружи. Внутри… скорее всего, плотный химический коктейль. Местные покупали, не подозревая, сколько экзотических ингредиентов содержится в одном таком «фрукте».

Да, именно фрукте. В Китае помидор считается фруктом. И поначалу к нему относились настороженно: мол, вреден для мужской силы. Но если власть сказала — значит, будем есть. Правда, исключительно свежими. Консервы — нет, спасибо.

Так вот, однажды довелось заглянуть за кулисы этого огородного театра.

Теплица как теплица. Кусты — выше пояса, грядок нет, помидоры — как на подбор. А чуть поодаль, у барака, где жила команда Лю, — другая картина. Коробчатые грядки, на которых росли совсем иные помидоры. Не такие глянцевые, не одинаковые, но… мясистые, душистые и такие, что одна не помещается в ладони.

На вопрос, почему их не продают, последовал лаконичный ответ: «Это — для нас». Те, что в теплице, — «для всех остальных». И дело вовсе не в альтруизме. Просто одни овощи обрабатывались по «программе максимум» — пестициды, стимуляторы, гербициды. А другие выращивались «по-домашнему».

Секрет оказался простым.

Берётся деревянный короб. На дно — толстая полиэтиленовая плёнка. В ней делают отверстия, чтобы вода не застаивалась. Следом — слой органики: ветки, обрезки, всё, что может перепреть. А потом — четыре мешка использованного грибного субстрата (обычно от шиитаке или вешенок). Сверху — десятисантиметровый слой земли.

И всё. Грядка готова.

Субстрат после выращивания грибов — вещь почти волшебная. Там и питательные вещества, и антибактериальный эффект, и профилактика болезней. Ни тли, ни грибка, ни прочей напасти. Земля чистая и плодородная, как будто из аптеки.

Китайцы, понятное дело, грибы растили сами, субстрат у них — буквально под ногами. А в магазинах он стоит от 50 до 150 рублей за мешок. Впрочем, даже купленный — окупает себя с лихвой. Особенно если на выходе — помидоры, способные вызвать уважительное молчание у любого дачника.

Правда, закончилось всё не так радужно. Через год половину теплиц демонтировали. Лю с командой вернули домой — слишком много вопросов было к составу продукции. Слишком много пестицидов, слишком мало документов.

А вот идея с коробами осталась. Работает. И не требует химии. Так что если в этом сезоне хочется попробовать что-то новое — можно начинать с грибных мешков. На продажу, конечно, не потянет. А для себя — в самый раз.

Кстати, на всякий случай: если кто-то предложит блестящий, идеальный помидор без единой вмятинки — стоит задуматься, кто его ел до вас.