Что теперь всегда сажаю в июне: 6 культур, которые спасут пустующие грядки

Огород с залысинами — не повод унывать. Даже если весенние заморозки или спешка в мае оставили землю голой, всё ещё можно успеть. И не просто закрыть пробелы, а вырастить что-то вкусное, полезное и вполне созревшее до осени.

Июнь — он как запасной план с бонусами. Почва уже тёплая, день длинный, растения растут как на дрожжах. Главное — выбрать правильные культуры. Такие, что не будут тянуть до ноября, а дадут урожай в обозримые сроки.

Вот, например, корн-салат. Или, если по-умному, валерианелла. На вид — нежные глянцевые листочки, на вкус — лёгкая ореховая нотка. Ухода почти не требует. До конца августа успевает вырасти без суеты. Посев — не глубокий, всего на 1–1,5 см, ряды — через 20 см, растения в ряду — через 10–15.

Следом — листовая горчица. Тут сразу две пользы. Во-первых, зелень в салат, остро-пряная, пикантная. Во-вторых, ботва как удобрение. Перекопали — и почва как после спа-процедуры. Сеется на глубину 1 см, с шагом 6–8 см в ряду, между рядами — 10–15.

Есть и более экзотичные варианты. Например, горный красный салат — кельтук. Пока что редкость на грядках, но зря. Хрустящие стебли с огуречным вкусом — это уже звучит интригующе. А ещё витамин С в приличных дозах.

Брокколи — выбор для тех, кто хочет не просто зелень, а полноценный овощной урожай. Сеять в июне — значит собирать в августе. Примерно 80 дней — и на тарелке появляется нечто зелёное и очень полезное. Расстояния — 50 см между рядами и 30–35 между растениями.

А вот пекинскую капусту лучше выращивать через рассаду. Семена — в конце июня, высадка — в июле, а уже через 70 дней можно щёлкать листья на салат. Схема — 40 на 40. Плотненько, но без тесноты.

Ну и немного красоты — монарда трубчатая. Цветы сиреневые, пчёлы довольны, бабочки тоже. А в финале — ароматный чай из засушенных соцветий. Сеять можно прямо в грунт до июля, заглублять не более чем на полсантиметра. Отступ между растениями — около 25–30 см.

Так что если грядки зияют пустотой — не беда. Всегда можно подсадить что-то толковое. И вкусное, и полезное, и даже красивое. А если посадить с умом, то к сентябрю в корзину придётся складывать урожай двумя руками. Или звать на помощь.

Кстати, часть из этих культур ещё и почву улучшает. То есть на следующий сезон земля будет благодарна. И весной всё пойдёт как по маслу. Или хотя бы без сюрпризов.