Не просто салат, а неописуемый кайф: нарезаем крабовые палочки и смешиваем с сыром — гора вкусноты готова

Легкий салат с крабовыми палочками и сыром — свежий вкус, минимум хлопот, максимум удовольствия.

Когда на столе снова появляется «оливье», кто-то радуется, а кто-то уже прикидывает, как бы вежливо отказаться. Бывает и такое. Хочется чего-то поярче, полегче — и, желательно, без горы картошки и варёных яиц. Вот тут и выручает один нехитрый салат: крабовые палочки, сыр, помидоры — всё просто, но с характером.

Подойдёт и для обычного ужина, и для праздника. Особенно если гости — не поклонники тяжёлой классики с колбасой. Готовится за 15 минут, съедается ещё быстрее. Да, и никакой духовки, варки и танцев с бубном. Максимум — чеснок выдавить.

Начинается всё с крабовых палочек. Режутся как угодно — кубиками, полосками, треугольниками, если уж совсем хочется креатива. Главное, чтобы не в кашу. Сыр — твёрдый, и желательно не самый безвкусный. Лучше нарезать его мелкими кубиками: на тёрке он, конечно, быстрее, но теряется где-то между слоями и перестаёт играть роль.

Помидоры — сочные, но с ними есть нюанс. Если нарезать слишком мелко, пойдут соком, и салат получится больше похожим на суп. А значит — аккуратно, крупными кубиками, без фанатизма. Чеснок — по вкусу, не обязательно пугать всех стойким ароматом. Если и добавлять, то лучше не в общую чашу, а прямо в майонез — получится заправка с характером. И да, щепотка соли в заправку тоже не помешает.

Дальше всё просто: ингредиенты соединяются, аккуратно перемешиваются — без давления и лишнего энтузиазма, чтобы не превратить всё в единое пюре. Сверху — зелень. Петрушка, укроп, можно и оба сразу, если есть настроение.

Результат — салат с плотным, но свежим вкусом. Без тяжести. Без мучительного "ну ладно, съем из вежливости". Даже те, кто обычно считает калории с весами под мышкой, едят его спокойно и без упрёков совести.

Так что да, салат — из серии "и вкусно, и быстро, и не стыдно на стол поставить". А если кто-то начнёт подозрительно смотреть на крабовые палочки, всегда можно добавить: «Зато без картошки и майонезной заливки по локоть».

Кстати, если останется — а это вряд ли — салат отлично доживает до следующего дня. Хотя на практике проверяется редко.