Лунный календарь: когда и как выкапывать лук на хранение — урожая в 2025 году будет много

Собирать урожай лука начинают обычно в конце июля или начале августа, но тут все зависит от погоды и насколько он созрел. Вовремя собранный лук – это залог хороших луковиц, которые отлично сохранятся зимой.

Если поторопиться, чешуйки на луковицах не успеют нарасти. А если прозевать момент, лук перезреет, чешуя облетит, и корни могут снова пойти в рост. А это прямой путь к гниению во время хранения.

К уборке лук тоже нужно подготовить. Примерно за две недели до этого прекращают полив. За это время ботва обычно желтеет и ложится, а луковица набирает максимум полезных веществ и приобретает характерный для сорта цвет.

Лук-шалот убирают, когда ботва пожелтеет и поникнет. Лук-порей – перед первыми заморозками. Лук-севок, посаженный в апреле, убирают в августе. Готовность можно определить по ботве: она должна пожелтеть и полечь примерно на треть. После уборки севок просушивают в проветриваемом месте, а затем сортируют и убирают на хранение.

Если сезон дождливый, луковицы созревают медленнее, и нужно им помочь, направив все силы на вызревание. Для этого ограничивают рост лука.

Как это сделать? Можно подрезать корни, отгрести землю от луковицы, оголив ее, или скосить ботву. Последний способ не самый лучший, так как питательные вещества не успеют перейти в луковицу, и урожай снизится. К тому же, оголенная шейка лука станет уязвимой для инфекций, что тоже может привести к потере урожая при хранении.

Важно, чтобы в последние две недели перед уборкой лук не получал много влаги, поэтому его перестают поливать. Но если идут дожди, грядку можно накрыть пленкой.

Собирать лук лучше в сухой, теплый, солнечный день. К этому времени луковицы обычно уже почти на поверхности, и их легко вытащить из земли. Но если шейка лука сильно истончилась, или лук растет на глинистой почве, можно подкопать его вилами. Главное – не повредить луковицы при выкапывании.

Выкопанный лук ненадолго оставляют на солнце, чтобы он подсох, затем аккуратно очищают от земли и убирают дозревать под навес или в другое проветриваемое место. Если дождя не ожидается, можно оставить лук на солнце. Обычно для дозревания хватает двух недель: за это время все полезные вещества из ботвы переходят в луковицу, она хорошо просыхает, а ботва завянет. Листья обрезают или они отпадают сами.

Если перед уборкой шли дожди, и грядку не удалось защитить от влаги, выкапывать нужно в перерывах между осадками. Лук аккуратно выкапывают, моют, удаляют корни и ботву, снимают влажную шелуху и раскладывают на сквозняке для просушки.

Если есть подозрение на шейковую гниль, луковицы нужно прогреть в течение восьми часов при температуре 42-43°С.

Лук, который ушел в стрелку и у которого не подсохла корневая шейка, откладывают отдельно и используют в первую очередь.

Готовый к хранению лук имеет сухую шейку, которая легко обламывается. Лучшее место для хранения лука – сухое помещение с прохладной температурой. Можно хранить лук и в квартире, выбрав самое прохладное место. Хранят его в картонных или деревянных коробках, сетках или корзинах, сообщает источник.