«Помидоры под шубой» — готовлю свежий летний салат за 10 минут: нежнее оливье, легче греческого

Этот рецепт – просто находка, готовится моментально! Главное – собирать салат непосредственно перед тем, как подавать, иначе томаты выделят слишком много жидкости. Идеально подойдут мясистые, упругие помидоры. А количество чеснока регулируйте сами, ориентируясь на свой вкус. Такая закуска отлично впишется даже в праздничное меню: сочная, аппетитная и всегда разлетается на ура!

Ингредиенты:

Большой помидор – 1 шт.

Вареное яйцо – 1 шт.

Твердый сыр – 50 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Майонез или сметана – 2 ст.л.

Свежая зелень

Приготовление:

Натрите сыр на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок и майонез (или сметану, что больше нравится).

Тщательно перемешайте все компоненты сырной начинки.

Отдельно натрите вареное яйцо на мелкой терке.

Нарежьте помидор тонкими кружочками и разложите их на тарелке.

На каждый ломтик помидора выложите немного сырной массы.

Затем посыпьте сверху тертым яйцом, стараясь не прижимать его, чтобы оставалось воздушным.

Непосредственно перед подачей украсьте закуску свежей зеленью, сообщает источник.