Рязанские скотобойни заплатят полмиллиона за нарушения и ржавый инвентарь

По итогам инспекций рязанских скотобоен, проведенных областным управлением Россельхознадзора, зафиксированы многочисленные отклонения от норм при забое скота и птицы.

Согласно информации ведомства, за шесть месяцев были обследованы десять предприятий в шести муниципальных районах. Обнаружены недостатки в оформлении документации и непосредственно в процессе убоя.

В ряде случаев не была обеспечена надлежащая переработка биологических отходов, в других – не подтверждено соответствие качества воды. Зафиксированы нарушения при контроле качества мясной продукции.

«В ходе убоя применялись инструменты и оборудование, покрытые ржавчиной», – сообщает Россельхознадзор.

В результате наложены штрафные санкции на общую сумму свыше полумиллиона рублей. Нарушителям выданы предписания об устранении выявленных недочетов.

Ранее мы писали о том, что музей в Рязани объявил конкурс, чтобы выбрать лучший проект памятника людям, которые защищали старую Рязань. Этот памятник хотели поставить в новом парке.