Замешиваю за 5 минут и подаю ароматный итальянский яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Невероятно пышный и нежный яблочный пирог. Просто, быстро и вкусно. Рецепт уникален во всех отношениях. Готовится не более 5 минут, а результат потрясающий. 

Для приготовления вам понадобится:

• Обычный сахар - 100 г.

• Ванильный сахар - 8 г.

• Яйца - 1 шт. среднее.

• Молоко 3,2% - 60 мл.

• Растительное масло - 60 мл.

• Мука - 160 г.

• Разрыхлитель - 10 г.

• Яблоки - 3-4 шт. небольшие.

• Сливочное масло - 10 г.

• Сахар для яблок - 2 ч.л. с горкой.

• Корица - по вкусу.

• Сахарная пудра - 1 ч.л.

Возьмите глубокую ёмкость и всыпьте в неё обычный и ванильный сахар. Затем добавьте яйцо и взбейте до растворения сахарных крупинок и изменения цвета на белый. Следом добавляем растительное масло и молоко. Добавили и снова взбиваем 1 минуту, просто до однородной пышной массы. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в тесто. Снова перемешайте до однородности.

Перекладываем тесто в форму для запекания и разравниваем поверхность лопаточкой. Обязательно застилаем её пергаментом и смазываем растительным маслом. Теперь начинка. Для нее берем яблочки небольшого размера, т.к. мы будем укладывать их половинками. Очистите яблоки от шкурки и вырежьте сердцевины с косточками. Каждое яблоко разрезаем пополам, а затем половинки режем пластинами поперек. 

Уложите яблоки в тесто. Затем обильно смазываем каждое яблоко расплавленным сливочным маслом и присыпаем сахаром и корицей. Пирог ставим в духовку и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов. Духовку, как обычно, разогреваем заранее, - пишета втор дзен-канала Розовый баклажан