За 5 минут заливной пирог без противня с начинкой: Вся семья прибежала на аромат

Сделать пироги на скорую руку, когда нужно срочно накормить родных - дело не самое простое. Хозяйки делятся между собой рецептами, которые могли бы удовлетворить вкус даже самых взыскательных домочадцев. Одним из таких рецептов поделилась автор Дзен-канала О еде и не только, рассказав о приготовлении заливного пирога, который печется не больше получаса, а на его приготовление требуются продукты из холодильника.

Начинку для этого теста можно сделать как из овощей, так и из фарша. Некоторые предпочитают внутрь пирога положить рубленые яйца с луком, что тоже очень вкусно. 

Какие продукты понадобятся:

• 170 грамм муки - это 1 мерный стакан;
• 100 мл молока 2.5% ;
• 5-6 ст.л. сметаны;
• 2 куриных яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 1 ч.л. сахарного песка;
• Две трети чайной ложки соли.

Чтобы вы ни взяли для начинки заливного пирога, это необходимо сначала обжарить на сковородке, чтобы овощи или мясо дали сок и аромат. Затем следует замесить тесто.

В глубокой миске взбиваем венчиком яйца со сметаной, а затем вливаем молоко. Не забывайте, что все молочные продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее их достаньте из холодильника. Добавляем по вкусу соль и сахар и снова перемешиваем.

Опытные домохозяйки, прежде чем сделать закладку муки в тесто, всегда просеивают ее. Это добавляет кислорода и делает любую выпечку нежной и пышной. Вымешиваем тесто руками или тестомешалкой.

И, наконец, последний этап - выливаем треть теста на сковороду, предварительно смазанную маслом и определяем небольшие бортики. Складываем туда подготовленную начинку и закрываем остатками теста. 

Пирог жарится на медленном огне примерно полчаса, после чего переворачивается на другую сторону под крышкой и допекается. 

Ранее мы писали о том, как россиянка побывала на клубничном рабстве в Финляндии.