Ученые назвали самый полезный шоколад - не темный, не белый в два раза полезнее горького

Американские ученые выяснили, что больше всего людей в мире предпочитают не темный и не белый шоколад, а молочный. Вместе с тем неоспоримым является тот факт, что в горьком шоколаде собрано максимальное количество полезных веществ, таких как антиоксиданты и фенольные соединения. 

Ученым из американского химического общества удалось создать идеальную формулу шоколада, который по своим вкусовым качествам напоминает молочный, а по содержанию полезных микроэлементов похож на горький. Об этом написали авторы информационного издания Phys.org.

Эксперты добавили, что большое количество полезных элементов содержится и в кофейной гуще, а также чайных листах.

Специалистам удалось создать молочный шоколад с такими же полезными  свойствами. Они добавили в него красную кожуру арахиса. В ней содержится 15 процентов фенольных соединений, которые являются главным источником антиоксидантов”, - говорится в публикации.

Напоммним, что шоколад применяется не только в кулинарной сфере, но и в косметологических процедурах по уходу за лицом и телом. Это одна из эффективнейших масов по обертыванию, когда тело напитывается полезными свойствами.

Ранее мы писали о том, как россиянка попала в клубничное рабство в Финляндии.