Просто натерла кабачки и добавила яйца: любимый рецепт из того что было - готовлю чаще на даче, идеальный ужин

Когда жареные оладьи из кабачков надоели, можно придумать новые блюда из этого сочного и вкусного овоща. Авторы Дзен-канала Щи да каша со ссылкой на своих подписчиков рассказали универсальный рецепт быстрого приготовления запеканки, для которой потребуется кабачок и яйца. Достаточно нескольких минут, чтобы сделать завтрак для всей семьи и накормить ее ароматным сочетанием кабачка с зеленью, заправленных яичной смесью.

Рецепт:

Кабачок – 1 шт

Яйцо – 5 шт

Соль – ½ ч.л.

Сметана – 2 ст.л.

Петрушка

Масло сливочное – 15 гр

Помидор – 1 шт

Сыр – 70 гр

Кабачок натрем на терке, посолим и оставим минут на пять. Затем отожмем массу, чтобы избавиться от лишней власти и вольем туда взбитые пять яиц. Добавим ложку сметаны, рубленую зелень и все это взболтаем венчиком. На разогретую сковороду нальем немного масла и выльем нашу яично-кабачковую смесь. Верх омлета украсим дольками помидора, шапкой для которых станумм маленькие кусочки сыра, какого вы найдете в своем холодильнике. Все это закрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 10 минут. Аромат от такого омлета почувствуют даже ваши соседи, а домочадцы будут просить его на завтрак каждый день.

Ранее мы писали о простом и эффективном способе за пару минут размягчить сливочное масло из холодильника.