Ароматная яблочная пастила с хрустинкой: простой рецепт из любого сорта яблок — вкусная и полезная сладость для всей семьи

Во времена яблочного урожая многие дачники не знают что делать с плодами, которые уже не входят в банки для закруток и одиноко лежат на земле под деревьями. В таком случае может выручить авторский рецепт Ирины Хлебниковой, который она опубликовала на своем Дзен-канале. Из опавших и подпорченных яблок можно приготовить вкусную пастилу, которая станет любимым лакомством для всей семьи, включая самых маленьких. 

В первую очередь яблоки необходимо очистить, вырезав из них сердцевину и убрав все подпортившиеся места. Затем отварить, доведя до полуготовности, чтобы плоды были мягкими. Полученные яблоки закладываем в блендер и доводим до однородной массы, а затем снова ставим на плиту, чтобы выпарить лишнюю влагу. 

“Потом выкладываем пюре на противень тонким слоем и сушим в духовке при небольшой температуре часов пять-шесть. Пастила готова, когда она перестает быть липкой и легко сворачивается”, - говорит кулинар.

Этот рецепт идеально подойдет тем, кто предпочитает здоровое питание. Иногда, когда очень хочется чего-то сладкого, можно похрустеть пастилой и дать организму немного натуральной фруктозы.

Ранее мы писали рецепт вкуснейшего варенья из арбузных коорок.