Аджика с яблоками на зиму: мой кулинарный козырь, который долго держала в секрете - всегда съедается самым первым

Август и сентябрь - два месяца, когда домохозяйки не отходят от плиты и заготавливают на зиму различные соленья и варенья. Для многих важной закруткой являются и овощи, которые впоследствии можно подавать к мясным и рыбным блюдам на семейном столе. Авторы Дзен-канала Едим дома со ссылкой на своих подписчиков опубликовали авторский рецепт приготовления аджики с яблоками. Такая заготовка порадует вас пикантным и в меру острым вкусом с легкими фруктовыми нотками.

“Секрет уникального вкуса в сочетании яблок с традиционными ингредиентами. Возьмите 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок, 5 стручков острого перца и 250 г чеснока. Все овощи и фрукты тщательно вымойте и подготовьте”, - говорится в публикации.

Необходимо пропустить через мясорубку средней фракции заранее подготовленные болгарские перцы, томаты, яблоки и морковь. Затем все компоненты необходимо смешать в одной емкости и поставить на малый огонь. Варите, постоянно помешивая, на протяжении 2,5 часов, не забывая снимать пенку. После приготовления разлейте содержимое по небольшим баночками и укутайте одеялом. Спустя сутки заготовки можно убрать в подвал.

Ранее мы писали о том, что ожидает одиноких женщин в старости.