Мясной клей в красивой пачке: Роскачество назвало худшие бренды творога

Творог является излюбленным продуктом россиян и хозяйки ценям его за большое количество кальция и белка в составе, что очень полезно для  организма. Кроме того, творогом часто кормят маленьких членов семьи, поэтому уделяют особое внимание качеству этого продукта. В последнее время на рынке появилось огромное количество новых марок молочных производителей и сделать правильный выбор становится все сложнее.

Специалисты Роскачества взяли творог 25 российских брендов и провели лабораторные исследования, чтобы дать россиянам информацию о качественных и не очень товарах. Результаты исследований были  опубликованы на официальном сайте надзорного ведомства.

Исследования показали, что в некоторых марках творога были найдены такие опасные элементы, как мясной клей и кишечная палочка. Кроме того, некоторые бренды проигнорировали санитарные нормы и добавили в продукт компоненты, не написанные на этикетке.

«Мясной клей» в составе

— ТМ «Свежее завтра», «Славянские кружева»: добавлена микробная трансглютаминаза.
— Чем опасно: фермент склеивает белки, ускоряя производство, но его безопасность не доказана.

Кишечная палочка была обнаружена в твороге с Даниловского рынка, который продается в Москве. В этом случае при употреблении данного продукта есть риск получить пищевое отравление. 

Ранее мы писали о курортах-конкурентах Турции.