«Шарлотка» теперь в пролете: готовлю ароматный яблочный пирог по рецепту Аллегровой — хит осени-2025

Кулинарией занимаются не только рядовые хозяйки в российских семьях, но и представители шоу-бизнеса, у котороых постоянно не хватает времени для ведения домашнего хозяйства из-за плотного гастрольного графика. Как написали авторы Дзен-канала Хлебопечка, недавно певица Ирина Аллегрова опубликовала в Сети свой рецепт приготовления яблочного пирога. Эта выпечка может составить серьезную конкуренцию легендарной Шарлотке, которую умеет печь практически каждая хозяйка. Итак, какие продукты нам нужны для приготовления этого звездного десерта?

Продукты для теста:

Масло сливочное (комнатной температуры)

100 г

Сахар

170 г

Яйцо (С1)

1 шт.

Сметана

1 ст. л.

Мука в/с

250 г

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Начинка

Лимон

2 шт.

Яблоко (большое)

2 шт.

Сахар

100 г

Желатин быстрорастворимый

10 г

Крахмал картофельный

2 ст. л.

Первым делом нам необходимо взбить взбить мягкое масло с сахарным песком, добавив туда сметану ии яйца, а также цедру одного лимона. Затем всыпать муку, соединенную с разрыхлителем и замешать мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам. Половину теста намного расплющить руками и в полиэтиленовом пакете убрать в морозильную камеру. Оставшуюся часть распределить на дно формы, не забывая сделать бортики. Отправить в духовку на температуру 180 градусов и как только запечется, достаем. Порезанные на кубики яблоки сладываем в форму и посыпаем крахмалом, чтобы они не растеклись. В измельченный лимон всыпаем сахар и желатин и заливаем этим яблоки. Последний шаг - достаем тесто из морозилки и натирает на наш пирог на терке средней фракции. Ставим в духовку на 35 минут и можно подавать к часю!

Ранее мы писали о том, как деревенские жители научились делать деньги на Озон.