Выяснили, какие яйца нужно покупать, крупные или мелкие - запомните раз и навсегда

Когда в детстве я жила в деревне, у нас было два десятка кур, и вот как раз молоденькие курочки несли небольшие яйца. Мы любили их больше больших, ведь они от молодых, а у них как-то сил и здоровья больше, и вложить в яйцо пользы они могут тоже больше, - рассказывает автор дзен-канала ТРИ ПОКОЛЕНИЯ.

Сейчас, когда россияне покупают яйца в магазине, в первую очередь они обращают внимание на размер. Считается, что крупное яйцо брать намного выгоднее из-за его веса. Но некоторые уверены, что большие яйца могут нести только взрослые куры, которые уже напитались различными антибиотиками и вредными гормонами для роста и веса, поэтому выбор стоит остановить на маленьких яичках. Как правло, цена на  мелкие яйца на порядок ниже, нежели на крупные, поэтому многие предпочитают останавливать свой выбор на первых. 

"Поделимся небольшой хитростью, которая поможет определить: свежее ли вам попалось яйцо? Скорлупа должна быть матовой, если она начала поблескивать, то, значит, оно долго лежало. Также, когда вы сварите вкрутую свежее яйцо, оно будет плохо чиститься от скорлупы. Залежалые яйца чистятся легче", - говорится в материале.

Ранее мы писали, как правильно варить пельмени, чтобы они не порвались.