Рецепт черемухового пирога от бабушки

Автор Дзен-канала «Зоркий» рассказал о недавней поездке в деревню к бабушке. В разгар бабьего лета, когда не дворе стоит шикарная погода, можно не только собрать урожай, который еще остался в саду, но и посидеть всей семьей за обеденным столом прямо под деревьями. 

Обязательным пунктом гостевой программы было приготовление шашлыков. Затем гости попробовали и томатный сок, который в этом году заготовили много банок из-за большого урожая помидоров. Не менее щедра была природа и на яблоки. Автор показал фотографию огромной корзины красивых и больших яблок, которые они увезли с собой в город.

Вишенкой на торте стал черемуховый пирог, который испекла бабушка. Сначала гости решили, что это обычная Шарлотка, в которой вместо муки пшеничной использовалась темная типа гречневой. Как оказалось, темный цвет пирогу дала именно черемуха, а сама выпечка была божественно вкусна. Автор канала рассказал, что бабушка использовала для пирога хакасскую черемуховую муку, что и придало ему такой насыщенный шоколадный цвет.

“Выпечка не только приобретает темный оттенок, но еще и едва уловимые ягодные нотки вкуса и аромата. Нет, черемуховой оскомины нет. Даже не знаю, как описать. Просто вкусно. Шарлотка с такой мукой определенно понравилась. А вы так пробовали?”, - написал автор публикации.

Ранее мы писали, как правильно варить пельмени, чтобы она не развалились во время варки.