Кабачковые оладьи хрустят как чипсы: отказалась от картошки — идеальный диетический перекус

Существует огромное количество рецептов блюд, которые можно приготовить из кабачков. Но если вдруг вам захочется чего-то легкого, чтобы в блюде было минимальное количество масла и жиров, можете приготовить по этому способу. Кабачковые оладьи напоминают картофельные чипсы, только в разы вкуснее и полезнее. Итак, для приготовления этого ароматного и хрустящего блюда нам потребуются следующие ингредиенты.

Что необходимо: 

2 средних кабачка

1 яйцо

2 столовые ложки муки

1 столовая ложка манной крупы

Щепотка соли

Немного оливкового масла для смазывания

Молодые кабачки необходимо потереть на терке средней фракции, посолить, после чего отжать ненужную жидкость. Далее нужно ввести яйца, муку, манную крупу и все это тщательно перемешать. Противень закройте пергаментной бумагой, на которую ровными кружочками тонкими слоями выложите кабачковую массу. Чтобы оладьи получились золотистого цвета, сбрызните их немного оливковым салом. Выпекать следует при температурном режиме 180 градусов 20 минут, после чего переворачивайте и еще ставьте на 10.

Ранее мы писали, как правильно сварить пельмени, чтобы они не порвались при варке.