Яблочный насыпной пирог "Три стакана": в 1000 раз вкуснее Шарлотки - и намного проще готовить

Этот год можно по праву назвать урожайным на яблоки, из которых домохозяйки могли наделать вкуснейших заготовок на зиму и наварить компотов. Часто яблоки используются и для приготовления пирогов. Автор Дзен-канала Готовим дома написала интересный рецепт яблочного пирога под названием “Три стакана”. Выпечка получается в разы вкуснее традиционной Шарлотки, от которой уже все устали, и намного легче. Принцип приготовления кроется в его названии - для сладкого десерта необходимо взять три стакана сыпучих смесей. 

Главное правило готовки - выбрать сочные и кислые яблоки, потому что тесто изначально должно быть суховатым, но затем оно пропитается за счет яблочного сока. В случае, если возьмете не сочные сорта, выпечка может не получится. 

Ингредиенты

Первым шагом необходимо смешать манную крупу с мукой и добавить сахар и соль, затем  разрыхлитель. Всю смесь  разделить на четыре равные части. Заранее подготовленные яблоки натереть на терке средней фракции и поделить на три части. Обратите внимание, что натертые яблоки сразу же потемнели и в этом нет ничего страшного Впоследствии они приобретут вид карамельного цвета. 

Затем необходимо выложить дно и бока формы пергаментом и первым слоем насыпать сухую смесь. Покрыть ее яблоками и снова положить сухой слой. Последним шагом будет натереть на терке сливочное масло - именно оно и станет самым верхним слоем.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 70-75 минут, пока корочка не станет золотистой.

Ранее мы писали, как за пару минут размягчить сливочное масло.