Хреновина из зеленых помидоров за 20 минут - идеально в сезон простуд: рецепт подсказала подруга из Армении

Многие опытные домохозяйки знают, что из зеленых помидоров можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, которые станут настоящими фаворитами на вашем столе. Один из них - хреновина, аромат которой запомнится вам надолго. Авторы информационного ресурса Ньюс. ру рассказали авторский рецепт приготовления хреновины из зеленых помидоров. которая не такая острая, как обычная, но имеет свои пикантные нотки.

Способ приготовления

Берем килограмм зеленых помидоров и тщательно очищаем их от кожицы, удаляя семечки. Затем - 100 граммов корня хрена. Все это режем на мелкие кусочки и бросаем в блендер. Добавляем несколько долек чеснока и снова смешиваем в кухонном гаджете. У вас должна получится однородная масса.

“В массу отправьте 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахарного песка. Влейте 2 ст. л. 9-процентного уксуса. Как следует все перемешайте и дайте настояться полчаса. Разложите хреновину по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и храните в холодильнике”, - сообщили авторы материала.

Если вы хотите еще более насыщенный вкус для хреновины, можно добавить в блендер немного красного перца. Но в этом случае такая закуска может не понравится маленьким членам вашей семьи. 

Полезный лайфхак

Для того, чтобы быстро и легко очистить помидоры от кожицы положите их в глубоку. миску и на пару минут залейте кипятком. Затем кожица сама будет сползать с плодов. Главное, чтобы помидоры в кипятке не лежали долго, в противном случае они могут стать мягкими и водянистыми и испортят все блюдо.

Ранее мы писали о том, что деревенские научились зарабатывать большие деньги на маркетплейсах.