Золото на противне: Готовлю осенний тыквенный пирог – 30 минут и семья расхватала по кусочкам

Чего только домохозяйки не придумывают для приготовления блюд  из тыквы. Этот невероятно полезный овощ - как уходящее бабье лето, заглянувшее в осеннее окно. Солнечная мякоть не только вкусна, но и очень полезна. По словам диетологов, тыква является одним из рекордсменов по количеству полезных элементов, которые борются в организме с токсинами. Автор Дзен-канала Ольга Лунгу рассказала свой собственный рецепт приготовления вкусного блюда из тыквы - осеннего пирога, который является хитом на ее домашнем столе.

Ингредиенты:

3 шт. Яйца (С0 либо XL)

150 гр. Сахара

100 гр. Подсолнечного масла

Щепотка соли

150 гр. Муки

7 гр. Разрыхлителя

200 гр. Свежей тыквы

Дополнительно:

15 гр. какао

20 гр. Муки

Для заливки: ⠀

150 гр. Творога

200 гр. Пюре тыквы

3 шт. Яйца (С0)

100 гр. Сметаны не менее 23% (Можно заменить Сливками 33%)

100 гр. Сахара

10 гр. Кукурузного крахмала

Способ приготовления:

Берем глубокую миску,  в которой взбиваем яйца вместе с солью и сахарным песком. Туда же выкладываем натертую тыкву. 

Просеянную муку вместе с разрыхлителем тоже добавляем в другую миску и все это перемешиваем до однородного состояния. 

Делим тесто на две равные части, в одну из которых всыпаем муку, а во вторую - какао. Вливаем с обеих мисок в форму тесто и заливку по принципу “зебры”. Удобнее всего это делать ложкой. Отправляем в духовку на 160 градусов на 40 минут.

Пока тесто пропекается, делаем заливку. К этом времени уже должна быть готова запеченая в духовке тыква, которую необходимо размягчить ложкой. В миску добавляем сметану с творогом, взбиваем яйца и сахар. Пирог достаем из духовки и поливаем сладкой смесью. Как только он остынет - можно подавать к столу!

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать большие деньги на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.