Осенью никогда «Оливье» и «Шубу» не готовлю: Салат «Чингисхан» — лучшая альтернатива «зимним» закускам

Совсем немного времени осталось до Нового года  опытные домохозяйки ищут в Сети интересные рецепты салатов и горячих блюд, чтобы удивить родных и гостей за праздничным столом. Как рассказала автор Дзен-канала кулинарный технику, недавно она побывала в гостях у своей подруги и впервые попробовала свекольный салат, который ничем не уступает по вкусу легендарному Оливье или Селедке под шубой. Название удивительного салата - Чингисхан. По словам кулинара, этот салат понравился даже ее мужу, который не любит свеклу в блюдах.

Ингредиенты

• Свеклa - 2 штуки среднего размера;
• Морковь - 1 штука;
• Филе куриное - 200 грамм;
• Твердый сыр - 100 грамм;
• Чернослив - 100 грамм;
• Грецкие орехи - 100 грамм;
• Чеснок - 2 - 3 зубчикa;
• Соль, майонез - по вкусу.

Первым делом необходимо отварить свеклу и морковь, а еще лучше запечь овощи в духовке, чтобы придать им нежности. Чернослив следует замочить горячей водой для размягчения. Куриное филе нарезаем на небольшие брусочки и обжариваем на растительном масле до готовности. Все выше перечисленные ингредиенты натираем на терке средней фракции, а к свекле добавляем чеснок. Солите и добавляйте специи исходя из собственных предпочтений.

Первым слоем на глубокую тарелку выкладываем тертую свеклу, затем курицу, которую посыпаем грецкими орехами. Затем идут  тертая морковь и тертый сыр. При необходимости можно посолить данный слой. Последний слой - чернослив, который закрываем остатками свеклы. 

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.