Химия в ярком пакетике: в Роскачестве составили черный список специй - обходите стороной эти 4 марки

Ни одна домохозяйка не обходится при готовке любимых блюд без пряносттей, специй и приправ. Значение у всех этих трех терминов разное, но, по сути, задачу они выполняют единую - добавляют ароматы и вкусы еде, которую мы готовим.

Сегодня на полках в магазинах можно встретить огромное количество специй, которые подойдут как для маринадов, так и для приготовления домашней еды. Казалось бы, это один из таких продуктов, который невозможно испортить и он просто не может быть плохого качества. На самом же деле, как считают специалисты Роскачества, некоторые производители умудряются даже в специях нарушить стандарты качества.

От плесени до кишечных палочек

В ходе опроса населения выяснилось, что большинство доверяет производителям пряностей Исключением является только то, что зачастую в пакетиках можно увидеть сорные примеси, что является недопустимым, учитывая малый вес товара. Сотрудники роскачества взяли для проверки несколько марок популярных у россиян специй и проверили их качество в лабораторных условиях. Как оказалось в ходе исследований, в некоторых сортах были обнаружены кишечная палочка, патогенные микроорганизмы и даже плесень.

В пряностях торговой марки «Индана» эксперты обнаружили:

• В паприке – кишечную палочку и превышение по плесени. В куркуме – превышение по количеству бактерий.
•  

В пряностях Cykoria S.A. эксперты выявили: 

В красном молотом остром перце – превышение по количеству бактерий.

В красном молотом остром перце ТМ «Просто!» обнаружено превышение по количеству бактерий и плесень - в куркуме торговой марки «Едим дома».

В Роскачестве предупредили, что не стоит покупать специи, которые продаются в не фасованном виде, чтобы избежать опасности в виде бактерий и химических элементов. 

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.