Каждую неделю жарю горох: дети перестали канючить в магазине чипсы, сухарики и попкорн - и даже в гостях не едят

Многие помнят советские времена, когда вместо  семечек во многих семьях задушевные разговоры велись под жареных на сковороде горох. Вспомнила об этом и автор Дзен-канала Юлия Любимова, которая наткнулась на пачку этой крупы в магазине и решила напомнить себе вкус детства. Жареный горох для взрослых и детей затмил всеми любимые снеки, попкорн и другие вредные вкусняшки. Дочь, попробовав это блюдо, сказала, что он ей напоминает арахис, только намного вкуснее.

Способ приготовления:

При выборе гороха руководствуйтесь тем, чтобы он был яркого желтого цвета. Лучше всего брать не цельнозерновую крупу, а половинчатую. Такая крупа быстрее набухнет и будет более хрустящей после жарки. Горох, как и любую другую крупу, следует обязательно промывать и сливать воду через дуршлаг. После этого крупу нужно положить в глубокую миску и залить теплой, но обязательно кипяченой водой. Оставить гоох набухаться на протяжении шести часов. Можно это сделать на всю ночь. 

Через отведенное время сливаем жидкость с набухшего города и даем ему немного просушиться. Затем выкладываем на разогретую сковороду, куда предварительно наливаем растительного масла и начинаем жарить. Добавим соли по аналогии с семечками, а те, кто любит поострее, могут добавить и специи. 

“Жарить горох нужно до тех пор, пока он не затвердеет и не станет красивого золотистого цвета. Всем приятного аппетита!”, - написала автор материала, добавив, что жареный горох стал любимым блюдом для всей ее семьи. 

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты