Научилась отличать хорошее сливочное масло от подделки: даже резать не придется - одно слово на упаковке все скажет

Иногда мы подолгу стоим на молочном отделе, тщательно вчитываясь в информацию на товаре, которую указали производители того или иного продукта. Выбор качественного сливочного масла зависит от того, насколько внимательно мы изучили перечень компонентов, которые в него входят. За красивой оберткой может скрываться обыкновенный спред с растительными жирами, который не только не несет никакой пользы для организма, но и вредит ему. автор Дзен-канала Едим дома с Юлией Высоцкой рассказала, как правильно выбирать сливочное масло в магазине, даже не открывая упаковку. 

Способ №1

Этот способ рассчитан на то чтобы получить максимум полезной информации прямо у полки в магазине, держа упаковку в руках.

• Название: на пачке должно быть четко написано: "Масло сливочное". Любые уменьшительно-ласкательные названия вроде "Маслице" или "Маселко" — верный признак подделки.
• ГОСТ: ищите маркировку ГОСТ 32261-2013. Это государственный стандарт для настоящего сливочного масла.
• Состав: в составе должны быть только пастеризованные сливки (иногда — цельное молоко). Никаких "заменителей молочного жира" и растительных масел быть не должно.

Способ №2

• Этот вариант рассчитан на тех, кто уже купил масло неизвестной марки и решил дома его исследовать.
• Налейте в стакан горячей воды - не более 60 градусов.

Опустите в нее кусочек масла и наблюдайте.

Настоящее масло поведет себя таким образом. Верхний слой будет выглядеть как ярко-желтая сочная корочка, под которой образуется вода, похожая на молоко. Это - пахта. Именно так и должно себя вести качественное сливочное масло в горячей воде.

Подделка же полностью растворится в воде, которая сразу станет мутной и будет неприятно пахнуть. 

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.