На завтрак готовлю яблочные мини-шарлотки: изумительная замена надоевшему пирогу - ароматных малышей сметают с противня за 5 минут

Автор Дзен-канала Розовый баклажан рассказала, что долгие годы выпекала пирог Шарлотка, но в конце концов он надоел и она стала искать новые варианты яблочной выпечки. Недавно наткнулась на рецепт мини-шарлоток, которые выпекаются очень быстро. Маленькие пирожки стали идеальной заменой надоевшей Шарлотки и завоевали популярность не только в семье, но и среди подписчиков информационного ресурса. 

Способ приготовления

Мини-пирожки делаются по аналогии с Шарлоткой, но намного быстрее и вкуснее. Взбиваем миксером четыре яйца с добавлением сахара. Затем в полученную смесь вводим немного мягкого сливочного  масла, чтобы пирожки были сливочно-нежными на вкус. Последним этапом добавляем муку, смешав ее с разрыхлителем. В итоге у нас должно получиться тесто по консистенции похожее на “шарлоточное”, но не такое жидкое как сметана. 

Следующий шаг - добавление в наше тесто порезанных на кубики яблок. Желательно чтобы они были кисло-сладких сортов. Визуально должно получиться так, будто теста мало, а яблок много. Но не нужно добавлять муки, иначе наши шарлотки будут пересушенными. Выкладываем на пергамент ложкой комочки из теста и отправляем их в духовой шкаф. 

Буквально через 20 минут яблочные плюшки будут готовы и можно звать всю семью на завтрак. Такие мини-шарлотки уплетаются домочадцами как семечки.

“А можно еще и сахарной пудрой присыпать. Я так и делаю. Вкуснота не слово. Практически Шарлотка, но что-то есть в этом более изящное.

Хотя Шарлотку люблю очень и готовлю чаще всех других пирогов с яблоками. А эти маленькие штучки меня просто очаровали раз и навсегда”, - говорится в материале.

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.