Открыл, разогрел и ешь - просто раскладываю крупу по банкам и ставлю в холодильник: ужин за 20 минут на зиму

Автор Дзен-канала Готтовим с Еленой Калниной  рассказала, как она делает универсальные закрутки из круп, которые заготовить впрок и открыть тогда, когда придет время ужина. Это не только простой лецепт, но и палочка-выручалочка ждя занятых хозяек. Всего 20 минут подготовки — и у вас готово 10 порций сытного ужина, который можно хранить месяцами. Идеально для внезапных поездок на природу или когда нужно быстро разогреть еду.

Что понадобится на 1 банку 0,5 л:

• Мясо (говядина/свинина) — 170 г

• Крупа (гречка, рис, перловка или горох) — 100 г

• Морковь с луком обжаренные — 1 ст. л.

• Перец черный горошком — 3 шт.

• Лавровый лист — 1 шт.

• Соль — 5 г (чуть больше ½ ч. л.)

• Вода — до «плечиков» банки

Как готовить:

Лук (200 г) нарезать кубиком, морковь (300 г) натереть. Обжарить на масле до мягкости. Мясо нарезать кубиками как на гуляш, крупу промыть. На дно чистой банки кладем: перец, лаврушку, мясо. Добавляем крупу и 1 ст. л. обжаренных овощей. Солим, заливаем водой до сужения горлышка. Ставим банки в автоклав «Малиновка Смарт Шеф». Заливаем воду так, чтобы покрыть нагреватель на 3-4 см. Выбираем режим «Пар», указываем объем банок и тип продукта (мясо). Готовим 40 минут при 120°C.

Важно:

• Автоклав автоматически отключится и подаст сигнал

• После готовности дайте банкам полностью остыть в устройстве

• Перловка в таких заготовках получается особенно вкусной

Преимущества способа:

• Не нужно стоять у плиты

• Все порции индивидуальные

• Можно комбинировать разные крупы

• Хранится до года в прохладном месте

Такие заготовки спасают в ситуациях, когда нужно быстро собрать еду с собой или разогреть готовый ужин после тяжелого дня. Попробуйте — и вы всегда будете иметь под рукой вкусную домашнюю еду. 

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты