Мясной клей в пачке вместо белка: в Роскачестве назвали худшие бренды творога - теперь они в черном списке

Творог — это один из главных продуктов для здоровья и детей, и взрослых. Именно поэтому так тревожны результаты последней проверки Роскачества. Специалисты в ходе лабораторных исследований проверили популярные у россиян марки творога и выявили серьезные нарушения.

Что нашли в твороге?

Кишечная палочка. Серьезные претензии были высказаны в адрес производителей, которые реализуют свою продукцию на Даниловском рынке в Москве. В твороге были обнаружены кишечные палочки.

Запрещенный «мясной клей». В твороге марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева» специалисты обнаружили микробную трансглютаминазу. Этот фермент, который неофициально называют «мясным клеем», используют для склеивания мелких частиц продукта в единую массу, что ускоряет и удешевляет производство.

Почему это опасно?
Руководство компании пытается оптимизировать производственные процессы и удешевить продукт, поэтому идет на такие хитрости.

Красивая упаковка и заманчивая цена — не гарантия качества. Покупка творога, особенно для детей, теперь требует от потребителей пристального внимания.

Отнеситесь с осторожностью к новым и неизвестным брендам. Проверяйте информацию о результатах проверок Роскачества. Помните, что акционная цена может быть признаком того, что производитель сэкономил на качестве и безопасности.

Выбирайте осознанно, чтобы полезный продукт не стал причиной проблем со здоровьем.

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.