В Роскачестве назвали самую недооцененную рыбу: недорогая и полезнее, чем красная - закупайте на праздники

Рыба — важный источник белка, фосфора, кальция и незаменимых омега-3 кислот. По словам специалистов Роскачества, полезная рыба не обязательно должна быть дорогой. Так, обыкновенный минтай, который многие россияне покупают для своих кошек содержит в своем составе огромное количество микроэлементов, полезных для организма.  

Многие ошибочно считают эту рыбу «второсортной», но это несправедливо. Минтай — это полноценный белковый продукт со всем набором необходимых человеку аминокислот.

Чем богат минтай?

Всего в 100 граммах этой рыбы содержится:

• 40 мг кальция — больше, чем в горбуше, палтусе или лососе.
• 240 мг фосфора — он опережает по этому показателю многих более дорогих рыб.
• 0,6 мг омега-3 — полезных жирных кислот в нем больше, чем в камбале или хеке.

Главные преимущества минтая:

Главным преимуществом минтая является доступность. Низкая цена делает его отличным выбором для бюджетного и здорового питания.

Еще один важный плюс - универсальность. Из минтая можно приготовить десятки блюд: от ухи и котлет до суфле и салатов.

Незаменимым для организма является и высокое содержание белка, фосфора и кальция при минимальном количестве жира.

Врачи также призывали не отказываться от другой полезной и доступной рыбы — сельди и скумбрии, которые богаты жирными кислотами.

Не стоит гнаться за дорогими сортами рыбы. Минтай — это доказательство того, что полезное питание может быть доступным каждому. Смело включайте его в свой рацион.

Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.