Поставлю на новогодний стол 3 блюда из печени трески: быстрые и вкусные закуски с ароматом моря сметут до боя курантов

Печень трески — настоящая палочка-выручалочка для быстрых и вкусных блюд. Автор Дзен-канала Совет да еда показала свои подписчикам три проверенных рецепта, которые украсят любой стол.

1. Салат в тарталетках с рисом

Ингредиенты:

• Печень трески — 115 г

• Рис — 3 ст. л.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Майонез — 3 ч. л.

• Тарталетки — 10 шт.

Приготовление:

Отварите рис, промойте холодной водой. Обжарьте лук до золотистого цвета. Смешайте рис, нарезанную печень, лук, тертое яйцо и майонез. Выложите в тарталетки на листья салата. Нежный салат с приятным рыбным вкусом готов.

2. Салат с яйцами и луком

Ингредиенты:

• Печень трески — 115 г

• Яйца — 3 шт.

• Лук — 1 шт.

• Жир из банки — 4 ст. л.

Приготовление:

Разомните печень вилкой. Добавьте мелко нарезанный лук и яйца. Заправьте жиром из банки, посолите, поперчите. Подавайте в тарталетках или салатнике. Жир от печени заменяет майонез, делая салат сочным и нежным.

3. Бутерброды-ассорти

Ингредиенты:

• Печень трески — 1 банка

• Батон — 10 ломтиков

• Яйца — 5 шт.

• Укроп, зеленый лук — по ½ пучка

• Помидоры — для подачи

Приготовление:

Приготовьте пасту: разомните желтки с зеленью и жиром из банки. Подсушите ломтики батона на сухой сковороде. Намажьте их пастой. На половину бутербродов выложите кусочки печени, на вторую — тертый белок с помидорами. Итог: 20 ароматных бутербродов с разными вкусами!

Все блюда готовятся быстро — идеальный вариант, когда гости уже на пороге!